6种野菜中的黄金菜，注意这些人不能吃

2018-03-02 09:50阅读：

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6种野菜中的黄金菜，注意这些人不能吃

春天来了，万物回暖，草木重生，又到了吃野菜的季节啦！我们都知道野菜的养生防病功效非常不错，但是野菜种类繁多，有的还具有毒性，如果不注意就会引起食物中毒哦！所以，我们可以去正规的农贸市场购买，或者学会自己分辨哦！
在食用野菜之前，大家一定要做到这三点：
1、不认识不熟悉的野菜不要采摘：有的人喜欢自己去挖野菜，要注意的是不要再水沟旁或者化工厂附近的野地采摘，不认识不熟悉的野菜不要随意采摘，更不能食用。
2、野菜吃之前一定要用盐水浸泡：野菜的表面都会有一些杂质细菌，我们洗净后要用盐水给它浸泡，至少一小时，可以起到杀菌的作用。
3、热焯去苦：有的野菜性苦，吃前热焯

一下，口感会好。
下面，带大家认识下这6种黄金野菜：

1、治咳嗽鼻出血的面条菜

面条菜，甘，微苦，性凉。归心经、肝经，有清热止血，养阴调经的作用。另外，对春季频发的咳嗽哮喘也有效果，还能缓解小儿鼻出血的症状，增强鼻黏膜的厚度哦！

2、清热解毒的蒲公英

蒲公英富含多种维生素和钾、钙、铁等微量元素，以及蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等营养成分。有利尿利胆、清热解毒等功效。如果有伤风感冒的情况，还可以用蒲公英叶子、防风、大青叶水煎服哦！
禁忌：容易过敏的人、阳虚外寒、脾胃虚弱者、阴寒证患者、慢性肠炎不适宜。

3、提高抵抗力的苦菜

苦菜我们比较常见了，尤其是它的嫩叶中富含多种氨基酸，能够提高人体的免疫力，用它煎水喝，还能预防女性宫颈疾病、直肠疾病等。
禁忌：脾胃虚寒者忌之。不可共蜜食。

4、防脚气的野生小蒜

脚气多是真菌感染造成的，吃小蒜能够缓解抑制脚气的感染，还能止痒哦！
禁忌：气虚者不要食用。

5、强血管的马齿苋

马齿苋有有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，所含的ω－3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。另外，对糖尿病人也有改善血糖升高的作用哦！
禁忌：受寒腹泻、孕妇不要食用。

6、止咳、减肥的榆钱

榆钱，入肺经，有清热解毒、降肺气、杀虫消肿的作用，可以帮助我们润肤止咳，杀死人体的寄生虫。另外，还能给我们提神醒脑，富含的膳食纤维，能促进人体对脂肪的吸收，防便秘。
禁忌：胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。
此外，还有很多种类的野菜，就不多说啦！如果你还知道哪些有养生防病功效的野菜，不妨留言告诉我们吧！与小伙伴们一起分享哦！

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