每逢佳节胖5斤,由于春节家宴太丰富,这大鱼大肉吃得着真不少。现在真是后悔了,必须要减脂减肉。最近几天婆婆变着花样做主食,蒸一锅窝窝头,炒点粉丝萝卜丝和青菜搭配着吃很不错。单纯吃窝窝头口感会差很多了,这道菜当地的饭馆子里家家几乎都有,叫法不同而已。有的是用发面做的甜味的窝窝头,既然放菜还是原味的比较好吃。
窝窝头是北方人过去天天吃的主食,现在只是吃个稀罕罢了,换个口味了。计划年代面粉大米叫细粮都是要定量的,每人每月才几斤,有胃病的人必须医院证明才能吃全细粮。还是现在的生活美好啊!想吃啥就有啥了,只要有钱想吃啥都可以做到。
小时候上学午餐就带个窝头和一块咸菜。吃饭的时候,大家都在火炉子上一起烤窝头,味道很香啊!偶尔有带馒头的大家都很羡慕了。那时候的日子虽然很苦,但是很快乐!上学没有人给老师送礼,也没有互相攀比谁家有钱和吃喝得好,老师经常利用休息日给同学家访。记得同学叫孙丽,家里很困难交不起3元钱的学费,后来学校给她免了。现在同学聚会还会一起聊起来,烤窝头吃咸菜的日子。
找时间那天也在蒸窝窝头,烤个吃吃还原老味道,现在只能用烤箱烤窝窝头了,没有烧煤的炉子了。
现在眼睛好,身体好,估计和小时候吃玉米有关系哈,当时都不懂得,现在看营养家们的分享的文章才知道。
窝窝头是北方人过去天天吃的主食,现在只是吃个稀罕罢了,换个口味了。计划年代面粉大米叫细粮都是要定量的,每人每月才几斤,有胃病的人必须医院证明才能吃全细粮。还是现在的生活美好啊!想吃啥就有啥了,只要有钱想吃啥都可以做到。
小时候上学午餐就带个窝头和一块咸菜。吃饭的时候,大家都在火炉子上一起烤窝头,味道很香啊!偶尔有带馒头的大家都很羡慕了。那时候的日子虽然很苦,但是很快乐!上学没有人给老师送礼,也没有互相攀比谁家有钱和吃喝得好,老师经常利用休息日给同学家访。记得同学叫孙丽,家里很困难交不起3元钱的学费,后来学校给她免了。现在同学聚会还会一起聊起来,烤窝头吃咸菜的日子。
找时间那天也在蒸窝窝头,烤个吃吃还原老味道,现在只能用烤箱烤窝窝头了,没有烧煤的炉子了。
现在眼睛好,身体好,估计和小时候吃玉米有关系哈,当时都不懂得,现在看营养家们的分享的文章才知道。