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美食之日本篇

2013-07-17 23:22阅读:
生于海边城市,对海鲜有着别人所无法体会的执着
这里的寿司店和国内有些许的不同,刺身在上桌前依然鲜活跳跃
这里没有菜单和酒水单,做寿司的师傅每个人心里都有一本自己的菜谱
天气、温度、心情不同,上寿司的顺序也不一样
先来的通常是刺身,一次上两片,不同的刺身搭配着不同的沾酱,随后才会慢慢上寿司
这时厨师会推荐你点一些清酒,每次上来一小杯,每杯都是不一样的
它不全是苦的,有些很甜,像果汁;有些味道很醇厚,像牛奶
清酒不需要一口喝掉,细细品尝才能体会到寿司搭配清酒的美味
美食之日本篇
这是一家印度餐厅,点的依然是日料,天妇罗、生蚝和刺身
美食之日本篇
在日本,上等的中国料理价格很高,每盘菜会被分成一人一小盘送上来
皮蛋、鹅肝和肉片,银鱼粥,鱼翅粥,糖醋肉丸,北京烤鸭,包菜萝卜羹
味道,真的没有国内的好
点菜的朋友并不知道我不吃鱼翅
没有买卖就没有杀害,野生动物需要大家保护
美食之日本篇

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一家法国餐厅,一个好友的生日,三根蜡烛的水果蛋糕
鳕鱼、牛肉和北极贝刺身
听说不是每个日本人都喜欢吃贝类的刺身,如果你喜欢吃贝类,那么什么刺身都没有问题了
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表参道的一家日料餐厅,西式牛排、贝壳烤鱼、香菇鸡肉和日本豆腐
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为了给我和Mika小姐过生日,好友选了一个气氛热闹的美国餐厅
摇滚、嘻哈音乐,还有随手可弹的电吉他
蔬菜沙拉,牛肉饼,番茄酱沾肉,大块牛排、猪排
很常见的美国菜
美食之日本篇
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这个季节鳗鱼收获的不多,原本很平常的鳗鱼饭比平日里价格高了一些
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烤肉是当地人最爱的美食之一
听说日式烤肉都是将生鸡蛋倒入空碗里打匀,然后将涮好的牛肉夹出来直接放入碗里沾着蛋汁吃
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对于不喜欢酒涩味的人来说,这家韩国餐厅的马奶酒味道真的很不错,清香、醇厚
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并不像人们印象中的那样,日本人都吃寿司、刺身……
海鲜,他们一个月仅仅吃几次
生活节奏快、工作忙碌的他们,并没有很多时间和金钱花在品尝店里的日料上面
拉面、速食、便当才是平日里主要的餐点
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当然,到了家里便会自己做菜
美食之日本篇
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对于每一个喜欢吃海鲜日料的人来说,这里绝对是值得一去的地方
东京的fish market
所有海鲜都是现场打捞,现切现做
走进鱼市场,两旁有很多小店,随意走进一家都能吃的很过瘾
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相同的,这里是京都的fish market
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