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芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜

2010-03-26 09:30阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1254344231

芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜
最近特喜欢吃芦笋,第一是因为它的营养价值高,可以防癌治癌, 芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜第二是确实喜欢它的味道.虽然价钱有点贵,可是为了咱们的健康,多贵也是值得的.今天这个菜,我用了鸡肉来炒芦笋,为了照顾不喜欢吃芦笋的大小姐还特意加了一条黄瓜,清清淡淡的这道营养小炒,绝对是老少咸宜! 芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜
芦笋黄瓜炒鸡肉
芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜


材料:
芦笋250克
黄瓜1条
鸡肉150克
蒜末少许
调味料：
生抽5ml
盐5克
糖2克
胡椒粉少许
蚝油10ml
料酒15ml
生粉少许
香油少许
植物油适量
做法:
1.鸡肉洗净切片，用酱油，胡椒粉,糖和生粉腌15分钟；
2.芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段；黄瓜切片;
3.锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油；
4.锅中留底油爆香蒜末，放入芦笋和黄瓜片翻炒均匀后加入鸡肉片,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟。
芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜
芦笋黄瓜炒鸡肉__防癌治癌的营养小菜

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