新年献上有意义的美食-象形白菜饺 2009-01-01 19:51阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1254390661 新年第一天,家里做了很有意义的美食,猪肉白菜馅象形白菜饺,寓意新年发大财,走财运!现在发上来与大家切磋! 肉馅用猪肉白菜,也隐含百财的意思!猪肉切成丁,加食用油顺一个方向搅拌均匀!加葱姜沫食盐胡椒粉味精继续搅拌!静致5分钟,加入焯过水剁成丁挤出水的白菜,继续搅拌致均匀! 用菠菜汁和面擀成饼,白面和好滚成棍,把用菠菜汁和面擀成的面饼卷在白面和好滚成的棍上,纠剂子。