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方言本字考（161）：家俱名称

2012-01-22 17:22阅读：

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方言本字考（161）：家俱名称
方言本字考（161）：家俱名称

1.提梁子。有提梁的木制小水桶。很多方言字典将“梁”写为（木+亮）。因为这个字方言读若亮，便生造了一个（木+亮）。但写成“亮”实在解释不通。实际上，“梁”的上古读音就是亮，这个字的本字就是“梁”。

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2.匣子。匣，普通话读xiá，方言古音he，读若呵。例句：匣（he）子有大的，也有小的。在上古音中，x声有很多读h声，比如：陷xiàn，方言古音hàn；咸xián，方言古音含；虾xiā，方言古音哈。

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3.坫桌。㙐，duǒ，本义指放置物品的土台。《易·頤卦》今作朶。《字彙补》作朶字古文。也就是说，“㙐”通“朵”。《广韵》《集韵》据此认为，“㙐，垂貌”。这完全是误解，“㙐”所通的其实是“垛”，还是指土台。所以《正字通》强调，“㙐无垂义”。段玉裁《说文解字注》“㙐本作墆，高貌也。以土为之，高可屏蔽，其字俗作店。崔豹曰：店，置也，所以置货鬻物也”。在这里，“店”的本字是“坫”，diàn，《通雅》“凡垒土甓成台可庋物者，皆谓之坫”。“㙐”的字义与“坫”（diàn）相同，后来“坫”行而“㙐”渐废，字义也不仅仅指土台，而泛指一切可以放置物品的垫子。坫，后来俗改为“垫”。垫的本义是指地之下也，并无铺垫之义，表示垫物之义的“垫”，本字是“坫”，通“砧”。方言将床前的踏板称为“㙐（duǒ）板”。今天我们将切菜板称为“坫板”，就是因为要将菜放置在上面。后来随着“占”的音变，“坫”改读为zhān。

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4.饭箢子。竹篾编成的盛饭的器具。箢，yuān，从宛，现在读音wǎn，弯曲也。饭箢子是个扁圆弯曲的竹制盛器。

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5.水沏子。烧水的壶。沏，本义水流疾貌，上古读音与“刺”相近。沏茶、沏水，水流急也，如同刺杀的动作。有些方言就将沏水读为“刺水”。

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6.水挖子。“搲（瓦）”，表示用手或瓢狀舀取，是个后造字，本字是“挖”。有不少取物的容器都从“挖”，比如：水挖子、粪挖子、挖斗。只是在方言中，“挖”字变成“搲”，读若晚。

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7.舀子。“舀”，yǎo，指用瓢、碗取水、油、粥等流体。根据喻四归定的声母演变规律，“舀”上古读若dao，比如：从水缸里舀（dao）点水。后来，“舀”又音变为tao，相当于现在的“掏”。现在有不少从“舀”的字，还保留着上古音dao，比如蹈、稻、萏；有更多的字保留着中古音tāo，比如：搯慆滔槄䤾䈱謟瑫𡺫。问题是，当“舀”音变为yǎo后，“舀”的tāo古音并没有在方言中消失。久之，人们搞不清楚表示舀取、挖取的tāo应当怎么写，于是便找了一个注音字“挑”。从字义上看，“挑”并无舀取、挖取的意思，所以“挑”表示舀取、挖取时是个注音字，本字就是“舀”。

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8.调羹。汤匙。调羹并不是从“挑子”演化而来的，也就是说，“调羹”的本义不是用挑子调制羹。“调羹”只是注音。章炳麟《新方言·释器》“斟羹者或借瓢名，惟江南运河而东，至浙江、福建数处，谓之刀圭，音如条耕”。刀圭，旧时量药之器具，形状如同今天的汤匙，古读如“条耕”，即今之“调羹”。在上古音中，刀与挑音近，圭与梗音近。“圭”是古代容量单位，一升的十万分之一，通指小勺，并无细致要求。

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9.水㪻子。今卖酒商人汲酒于瓶中之器，乡人从井罐中汲开水之器，名曰酒端子、水端子，本字是“㪻”。《说文》抒滿也。截一节苗竹，在结巴之上10-15公分处锯开，只留下3公分宽的长柄。“㪻”普通话念juàn，但方言读若端。《广韵》《集韵》芳万切。因为上古没有轻唇音，芳万切不念贩，而是读若端。需要注意的是，“㪻”是指汲取的动作，㪻子才是器物。

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10.饭甑子。炊具，底部有许多透蒸汽的小孔，放在鬲上蒸煮。段玉裁《说文解字注》“甑所以炊烝米为饭者，其底七穿，故必以箅蔽甑底，而加米于上”。“甑”读音从“曾”，就是因为它有一个隔层，增层也。

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11.钢种锅。“铝”称作“钢种”，因之，铝锅称之为钢种锅，又称钢精锅。因为铝的化学性质比铁活泼，不易还原，古代社会并没有铝这种金属，金属铝是在1825年才被英国化学家戴维制得的。在一百多年前，铝被认为是一种稀罕的贵金属，价格比黄金还贵，人们便称铝为“钢精”，意思是“比钢铁还精贵”。“钢种”是从“钢精”引申而来的，“种”与“精”意思是一样的，都是表示精选、提炼的优良结果。

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12.鑮刀。切菜刀，方言读若“排刀”。“鑮”的本意是大钟，但它又特指一种锄地农具，鑮刀与鑮锄形似。当然，现在执意写成“鑮刀”已经没有必要了。

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13.把缸子。搪瓷缸，因为它有个把手，故称把缸子，读若巴缸子。

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14.梯子。梯，tī，方言古音dì，读若弟。“梯”从递，有传递之义，凡阶皆谓之梯。

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15.笆斗。用竹条或柳条编织成的盛物器具。笆，本义棘竹，称为笆竹（棘竹），“篱笆”即用篱条和笆竹制成的障碍。斗，笆斗的形状如同量米的斗。笆斗又称栲栳。“栲栳”是注音字，“栲”是“曲”的假借，“栳”是“枊”的假借，栲栳即柳条弯曲编成的盛器。在上古音中，“栲”音近“曲”，“栳”音近“枊”。

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16.瓮子。陶制盛器，小口大腹。瓮，wèng，由于上古无轻唇音，w声上古读m声，所以“瓮”在方言中读若mèng。瓮子，读若闷子。缸，《说文》“似罌，长颈，受十升”。缸，声从工，义同瓨，“瓨”读hóng，表示长颈。不难看出，颈、项也从工。缽子，僧侣所用的食具，像碗，底平，口略小。缽，上古音与“佛”相同。

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17.橱柜。本指放碗筷的柜子，通指收藏、放置东西的家具，前面有门，比如：书橱、衣橱、壁橱、碗橱。橱，从厨声；厨，厨房，《说文》“庖屋也，从广尌声”。《说文句读》“《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也”。庖，《周礼·天官》庖人。《注》“庖之言苞也，裹肉曰苞苴”。“苞苴”指用苇或茅编织成的包裹鱼肉之类食品的用具，庖屋即存放肉袋的地方。在上古音中，橱、厨、尌、苞的读音相近，读若豆，相当于现在的包、袋。柜，繁体字櫃，收藏东西用的家具。櫃，从匮。《说文》匣也。《六书故》“今通以藏器之大者为匱，次为匣，小为匵”。“匱”是大匣，上古音与巨、柜相同，都是表示巨大，故又引申为空荡，匮乏也。

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