醪糟和糍粑

第一次用酸奶机做的酒酿居然成功了，早上做了醪糟小圆子，还加了枸杞和糖桂花。漂亮又美味！我和儿子都喜欢吃，但身为南方人的先生却不喜欢吃。
制作方法很简单，就是把糯米泡一晚，用蒸锅蒸熟，放酸奶机里面的不锈钢盆里，然后晾凉到35度，加入适量水化开的酒曲。用手把糯米拌匀，中间留一个小窝。盖上盖子，通电后设置成米酒的模式，30-36小时后就做好啦。

珍珠小圆子，是我用糯米粉加水揉成的。有时我也会加点豆沙馅进去。