有用又逗趣的自助餐攻略
2007-09-08 20:04阅读：
北京有个出名的自助餐厅，叫金钱豹，180一位。虽说有点贵，但因就餐环境良好、食物品种多、选择性大，故此总是在哪和朋友吃饭聊天，听说十一开始又要涨价了，故此我们比计划中又多去了几次，。。。结果是每次出来，开车时都非常小心，稍有颠簸就担心大虾、点心、会被颠出来。。。。(瞧我这点出息。。。嘻嘻嘻嘻
）
故此为大家提供有用又逗趣的自助餐攻略，我们的口号就是：“吃垮金钱豹，把钱吃回来！”
正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日
，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进 食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星
星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。
开进现场后――如果阁下还能轻移莲步的话――千万不可轻举妄动。 先看清形势。这里学问大了，容我细说。
一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐 为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，
决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样 是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌
位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精
力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。
二、分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过
只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。
三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，颇具几分禅意。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。
其二更重要――――我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。
四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，小羊排、牛排、猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。
你说吃这样的自助餐，一次得花多少时间？
? 我觉得怎么着也得两个钟头吧
? 两个钟头？！那是热身
? 四个钟头起
? 你别嫌长，还不上厕所
? 你得研究食客的吃饭心理
? 愿意花两个钟头吃饭的食客
? 根本不在乎再多花两个钟头
? 什么叫成功食客你知道吗？
? 成功食客就是
? 吃什么东西都吃最贵的，不吃最好的
? 综上所述，我们吃自助的口号就是
? 扶着墙进，扶着墙出?
?
