在沙岭子村，闲暇时间捉知了
《诗经•卫风•硕人》里有“螓首蛾眉，巧笑倩兮”的诗句。注家认为，螓是
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在沙岭子村，闲暇时间捉知了
《诗经•卫风•硕人》里有“螓首蛾眉，巧笑倩兮”的诗句。注家认为，螓是
蝉的一种。《诗经•大雅•荡》：“咨妇女殷商,如蜩如螗,如沸如羹。”
这里的“蜩”和“螗”也都是指的蝉。晋•郭璞有《蝉赞》：“虫之清洁，可贵惟蝉，潜蜕弃秽，饮露恒鲜”的诗句，是说蝉有出污秽而不染，吸晨露而洁净的天性。蝉又叫知了、爬树猴，我家乡叫它蛸（哨）蚙，自然蝉狗，这蝉的幼虫便叫蛸蚙狗了。我喜欢吃蝉，特别喜欢吃蝉狗。将蝉狗洗净，泡了盐，在热油锅里烹酥炸金黄，那香味，还没入口足以让人垂涎三尺。如果再品一杯好酒，那滋味更是无与伦比了。
夏天树林里生满了鸣吵不止的蝉。他们不辞辛劳的从早号到晚，从初夏号到深秋。每年，我就是在这一时段里饱尝美味的。母亲曾经给我讲过一个关于蝉的故事，我也记不太清楚了。大抵是这样的，说是一对有三个孩子夫妇，丈夫喜欢赌博，赌净了所有的家产，最后都把自己的妻子都押了进去。那些债主来要债，就拉着他的妻子走。那三个孩子看着母亲被欺，哭得很伤心。老大一味“呜呜……吱吱”的哭，老二边哭边喊 “赌了……赌了”，老三则哭“没有妈……没有妈”，后来三个兄弟哭着哭着就变成了蝉。老大变成了一种通体黑亮的大蝉，老二变成了一种通体翠绿色的中蝉，老三变成了一种灰色树皮一样的小蝉。三兄弟的哭声也成了代表各自的歌唱。我不知道故事的真伪，但是我的确见到过这三种蝉，只是单单吃过老大一种。
捉蝉，一般是在晚上进行的
捉蝉，一般是在晚上进行的，后来蝉渐渐的多了，有时候也会在白天捉一些。蝉虫（成虫）的味道总不如蝉狗好，所以捉蝉虫的时候还是较少的。
吃过晚饭，我会跟着父亲，拿了手电和长竹竿去河边树林捉蝉狗。父亲每次总会坐在树林旁边的土墩上，静静地吸一根烟，然后才走进里面。我总在这时变得格外急躁，我不明白父亲为什么总爱在这里抽烟。我看着父亲手中袅袅升起的青烟，似乎看到了越爬越高的蝉狗。父亲手中明明灭灭的烟火，像极了那些早早升起的亮星。父亲抽完烟后，站起来拍拍屁股，接着又拍拍我的屁股，一些粉尘就像父亲烧出的烟一样，升腾了起来，还带着丝丝的土呛味。父亲并不急着走进去，他总是在这时候问我今晚准备捉多少。我会伸出十个指头，说一百个。父亲笑笑，说就捉一百个。后来，我才明白父亲这是在等时间，等蝉狗从泥土窝里爬到树干上。
跟着父亲走进树林的时候，天已经大黑了，里面已经有明明灭灭的几道光线了。那是和我们一样，吃过晚饭来消磨时间的。父亲一棵树一棵树仔细地照下去，从树根部到树干再到高树叉，父亲一个环节也不放过。这时的蝉狗爬得不高，多数也就爬到一人高吧，当然是用不着竹竿的。踮起脚，伸直胳膊，就可以把它们抓到手里，无论它们笨拙的身体怎样地在手中挣扎，等待它们的只有柴米油盐。随着夜晚的推迟，蝉狗也就渐渐地爬高了。这时父亲的电光一般只在树干和树叉以及树叶上来回扫动了。狡猾的蝉狗要么悄悄地趴在高树干上，要么悬在高处的树叶上，总之很难发现。父亲照到高处的蝉狗后，就让我攥着手电对准目标不动，他举着长竹竿把它们轻轻地拨落下来。只见，父亲手中的竹竿在蝉狗的身上左右一晃，蝉狗就“啪”的一声重重地落在了地上。父亲接过我递上的手电，我们就在附近的地上寻找起来。多数的时候，蝉狗摔到地上是不会弹远的，有时也会蹦的不知所处，好半天也找不到。
夜晚的星星逐渐地多了起来，也亮了起来。一些蝉狗爬高后，脱了皮，白生生地挂在残壳上，拖得老长，如同一面白色的旗帜，很容易就让人发现。这样的夜晚，我和父亲可以捉到七八十个蝉狗，好的时候还能过百。
每个夜晚，树林里都会晃着很多的亮光，隔着远处看了，就如一只只飞舞的萤火虫，好不热闹。
晚上捉蝉狗，是乐趣也同样是煎熬。树林里生满了毒蚊子，偶尔还会有大蚱蜢。倘若不小心被它们叮咬，会疼痒好几天，而且伤口总会肿得高高的还泛着油光。我怕热，总是在夏天里只穿一只大裤衩和一条背心，无论白天还是夜晚。每个夜晚，我会被蚊子叮咬无数次，以致晚上回家后躺在床上翻覆难眠。
回到家中，父亲总会把捉到的蝉狗放在水池里淹死。第二天，母亲会把淹死的蝉狗倒进放了盐水的锅里，把它们煮熟，然后摊在阳光下晒干。这样加工的蝉狗，可以在冬天或者没有蝉狗的季节里尝到鲜。
白天捉蝉，要用竹竿和面筋，还要冒着大太阳
一段时间，我曾热衷于在白天捉蝉虫。用白面和了面团，在清水里洗成粘粘的面筋。戴着太阳帽，顶了大日头，扛了细长的竹竿，去河边的树林里粘蝉虫。蝉狗脱了皮变成了长着长翅膀的黑黑的成虫，学会了鸣叫，这也许是它叫知了的原因吧。
粘蝉是有一套法子的。在竹竿的细头，绕上适量的面筋，用手不停地拨弄它，直至可以粘手。选好竹竿可以够得着蝉，双手紧紧地握住竹竿的一端，不停地向高处输送面筋，直到可以碰上蝉的翅膀。当然，向上送竹竿的时候，两手必须足够地稳定，更不能来回晃动。否则，被它发现了就会立刻飞走，而且还会引得其它的蝉飞走。面筋碰到蝉翅膀后，就可以收回竹竿了。这时，蝉会在竹竿上拼命的挣扎，无论它怎样地拍打翅膀，也难脱粘的死牢的面筋。收回竹竿，取下蝉，把它的翅膀扯掉（防止逃跑），装袋。
夏天的中午，死命的热，蝉也死命的叫。我不会在这个时段去粘蝉，它总会让人感到燥热难耐，头痛乏力，弄不好还会中暑。我粘蝉一般选在早上九十点钟或者下午四五点钟。
蝉虫的口感不好，它的皮肤像层外壳，太柴。所以家乡人，一般把蝉虫和青椒一起剁成肉泥，炒了下酒。
挖知了猴，是有讲究的，一般人做不来
小时候，我还在下午五六点钟到树林里挖蝉狗。黄昏，蝉狗都会在平整的地面上抠个小洞，窥察一下天色，要是天色还早，它就会在洞里面静静地等待夜幕降临。我挖蝉狗时，凡是地面上的小洞我都会用手指头戳一下。有时候会碰到蝉狗，有时候也会碰到土蛙，有时候还会摸到大蜘蛛。这种方法是不科学的，如果土窝太深，土地太硬，会很容易把蝉狗抠死的。如果碰到土蛙，它会气肿自己肚子，直到全身冒出白水。这费力不讨好的事情，直到有人挖到了蛇，被蛇咬了，直到我因挖蝉狗忘记了母亲留给我煮猪食的嘱托而挨到了母亲的责打，我就不再挖蝉狗了。
现在市场上有蝉狗卖，几十块钱一斤，也是大大的那种。偶尔，我也会买一些回来下酒，但总感觉味道没有以前的好。
沙岭子村旅游攻略：
莱芜沙岭子村全称为莱芜市钢城区黄庄镇沙岭子村。
沙岭子村位于莱芜市钢城区黄庄镇东端，与淄博市沂源县毗邻，村子内有两条村级柏油公路分别通向东南方向，因村内绿化周密，整个村落仿佛坐落在一个大花园内。这里民风淳朴风景优美，并多山石与河流。其中，汶河上游支流，河水清澈见底，并且拥有天然水塘。村内河里有鱼虾、田螺、乌龟等，一年四级都能见到垂钓爱好者和游泳爱好者。村子内大规模种植桃李瓜果等各类树木，夏季来这里，正好赶上这里的蜜桃成熟，什么红冠蜜，黄金蜜桃，早晚蟠桃，纷纷在七八月份上市，价格便宜的让你咂舌。不敢想像，想吃的话就来吧。
村内房屋多依山而建，坐北朝南，村中腹地有长长的巷道，有古朴的感觉。村子东西两面有低矮山梁，村后有连绵大山，村南面视线较为开阔，远处有连绵山脉。山脉之中常年流水不息且水质上乘，畅饮甘甜。在村子后部有蜿蜒曲折的水泥旅游路，这条路凿山而建，串起周围的几个村子。在这里自驾的话，沿途可以欣赏成熟的瓜果还能俯瞰周围的村落。路边有不少养鸡场，这里的鸡都是散养的，真是渴了喝山泉水，饿了吃蚂蚱。如果有兴趣可以买上一些鸡蛋。
村内现在无专门住宿旅店，幸运的话可以住到村民家，如果不想麻烦，还是打车回莱钢住宿。打车时，在沙岭子村口，有一家永才商店，他家就有车子，专门用来接送。到时候，直接进店询问用车就可以。
在村子拍摄时，如要进村民院子或者家中，一定要先征得主人同意，因为这是对人家的尊重。另外，在桃园游玩的时候，如遇主人不在，请不要随便摘取村民的果实，最好是花钱购买，因为很便宜。
交通攻略：
此村虽通有公交，但是班次较少所以坐摩的还是首推的。在莱钢单身公寓下车，在公寓楼的左侧对面，会见到一些带驾驶室的三轮摩的。随便招呼一辆，讲价10元，说是去沙岭子村，就可以。上车后，大约15分钟左右，即可抵达。普通出租车，大约为20元，不打表。
如果从济南自驾，可以从济莱高速上车，在莱钢出口下车。下高速后，右转沿205国道至城子坡十字路口，左转向东一直直行，直到在金水湾生态园大公路转为村级公路，过了北金水河村后到一个双石桥的钉子路口就是沙岭子村。桥的南面有巨大广告牌“桃花开了”。
如果从济南乘坐客车，那么可在长途汽车总站南区乘坐济南到莱钢的车子，早班8：00，票价41元，四十分钟一班。也可以在长途客运站北区乘坐到莱芜的客车，早6：40发车，票价38元，三十分钟一班。到莱芜后成坐去钢城公交，3元钱一位。坐客车的朋友，到莱钢后需要在“单身公寓”下车，下车后可以坐摩托的或出租车去该村。
为了宣传家乡的旅游，此文鼓励朋友们转载，但需要注明出处和作者。
更多沙岭子精彩文图：沙岭子村:绿色田园，新鲜水果吃不完
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夏天树林里生满了鸣吵不止的蝉。他们不辞辛劳的从早号到晚，从初夏号到深秋。每年，我就是在这一时段里饱尝美味的。母亲曾经给我讲过一个关于蝉的故事，我也记不太清楚了。大抵是这样的，说是一对有三个孩子夫妇，丈夫喜欢赌博，赌净了所有的家产，最后都把自己的妻子都押了进去。那些债主来要债，就拉着他的妻子走。那三个孩子看着母亲被欺，哭得很伤心。老大一味“呜呜……吱吱”的哭，老二边哭边喊 “赌了……赌了”，老三则哭“没有妈……没有妈”，后来三个兄弟哭着哭着就变成了蝉。老大变成了一种通体黑亮的大蝉，老二变成了一种通体翠绿色的中蝉，老三变成了一种灰色树皮一样的小蝉。三兄弟的哭声也成了代表各自的歌唱。我不知道故事的真伪，但是我的确见到过这三种蝉，只是单单吃过老大一种。
捉蝉，一般是在晚上进行的
捉蝉，一般是在晚上进行的，后来蝉渐渐的多了，有时候也会在白天捉一些。蝉虫（成虫）的味道总不如蝉狗好，所以捉蝉虫的时候还是较少的。
吃过晚饭，我会跟着父亲，拿了手电和长竹竿去河边树林捉蝉狗。父亲每次总会坐在树林旁边的土墩上，静静地吸一根烟，然后才走进里面。我总在这时变得格外急躁，我不明白父亲为什么总爱在这里抽烟。我看着父亲手中袅袅升起的青烟，似乎看到了越爬越高的蝉狗。父亲手中明明灭灭的烟火，像极了那些早早升起的亮星。父亲抽完烟后，站起来拍拍屁股，接着又拍拍我的屁股，一些粉尘就像父亲烧出的烟一样，升腾了起来，还带着丝丝的土呛味。父亲并不急着走进去，他总是在这时候问我今晚准备捉多少。我会伸出十个指头，说一百个。父亲笑笑，说就捉一百个。后来，我才明白父亲这是在等时间，等蝉狗从泥土窝里爬到树干上。
跟着父亲走进树林的时候，天已经大黑了，里面已经有明明灭灭的几道光线了。那是和我们一样，吃过晚饭来消磨时间的。父亲一棵树一棵树仔细地照下去，从树根部到树干再到高树叉，父亲一个环节也不放过。这时的蝉狗爬得不高，多数也就爬到一人高吧，当然是用不着竹竿的。踮起脚，伸直胳膊，就可以把它们抓到手里，无论它们笨拙的身体怎样地在手中挣扎，等待它们的只有柴米油盐。随着夜晚的推迟，蝉狗也就渐渐地爬高了。这时父亲的电光一般只在树干和树叉以及树叶上来回扫动了。狡猾的蝉狗要么悄悄地趴在高树干上，要么悬在高处的树叶上，总之很难发现。父亲照到高处的蝉狗后，就让我攥着手电对准目标不动，他举着长竹竿把它们轻轻地拨落下来。只见，父亲手中的竹竿在蝉狗的身上左右一晃，蝉狗就“啪”的一声重重地落在了地上。父亲接过我递上的手电，我们就在附近的地上寻找起来。多数的时候，蝉狗摔到地上是不会弹远的，有时也会蹦的不知所处，好半天也找不到。
夜晚的星星逐渐地多了起来，也亮了起来。一些蝉狗爬高后，脱了皮，白生生地挂在残壳上，拖得老长，如同一面白色的旗帜，很容易就让人发现。这样的夜晚，我和父亲可以捉到七八十个蝉狗，好的时候还能过百。
每个夜晚，树林里都会晃着很多的亮光，隔着远处看了，就如一只只飞舞的萤火虫，好不热闹。
晚上捉蝉狗，是乐趣也同样是煎熬。树林里生满了毒蚊子，偶尔还会有大蚱蜢。倘若不小心被它们叮咬，会疼痒好几天，而且伤口总会肿得高高的还泛着油光。我怕热，总是在夏天里只穿一只大裤衩和一条背心，无论白天还是夜晚。每个夜晚，我会被蚊子叮咬无数次，以致晚上回家后躺在床上翻覆难眠。
回到家中，父亲总会把捉到的蝉狗放在水池里淹死。第二天，母亲会把淹死的蝉狗倒进放了盐水的锅里，把它们煮熟，然后摊在阳光下晒干。这样加工的蝉狗，可以在冬天或者没有蝉狗的季节里尝到鲜。
白天捉蝉，要用竹竿和面筋，还要冒着大太阳
一段时间，我曾热衷于在白天捉蝉虫。用白面和了面团，在清水里洗成粘粘的面筋。戴着太阳帽，顶了大日头，扛了细长的竹竿，去河边的树林里粘蝉虫。蝉狗脱了皮变成了长着长翅膀的黑黑的成虫，学会了鸣叫，这也许是它叫知了的原因吧。
粘蝉是有一套法子的。在竹竿的细头，绕上适量的面筋，用手不停地拨弄它，直至可以粘手。选好竹竿可以够得着蝉，双手紧紧地握住竹竿的一端，不停地向高处输送面筋，直到可以碰上蝉的翅膀。当然，向上送竹竿的时候，两手必须足够地稳定，更不能来回晃动。否则，被它发现了就会立刻飞走，而且还会引得其它的蝉飞走。面筋碰到蝉翅膀后，就可以收回竹竿了。这时，蝉会在竹竿上拼命的挣扎，无论它怎样地拍打翅膀，也难脱粘的死牢的面筋。收回竹竿，取下蝉，把它的翅膀扯掉（防止逃跑），装袋。
夏天的中午，死命的热，蝉也死命的叫。我不会在这个时段去粘蝉，它总会让人感到燥热难耐，头痛乏力，弄不好还会中暑。我粘蝉一般选在早上九十点钟或者下午四五点钟。
蝉虫的口感不好，它的皮肤像层外壳，太柴。所以家乡人，一般把蝉虫和青椒一起剁成肉泥，炒了下酒。
挖知了猴，是有讲究的，一般人做不来
小时候，我还在下午五六点钟到树林里挖蝉狗。黄昏，蝉狗都会在平整的地面上抠个小洞，窥察一下天色，要是天色还早，它就会在洞里面静静地等待夜幕降临。我挖蝉狗时，凡是地面上的小洞我都会用手指头戳一下。有时候会碰到蝉狗，有时候也会碰到土蛙，有时候还会摸到大蜘蛛。这种方法是不科学的，如果土窝太深，土地太硬，会很容易把蝉狗抠死的。如果碰到土蛙，它会气肿自己肚子，直到全身冒出白水。这费力不讨好的事情，直到有人挖到了蛇，被蛇咬了，直到我因挖蝉狗忘记了母亲留给我煮猪食的嘱托而挨到了母亲的责打，我就不再挖蝉狗了。
现在市场上有蝉狗卖，几十块钱一斤，也是大大的那种。偶尔，我也会买一些回来下酒，但总感觉味道没有以前的好。
沙岭子村旅游攻略：
莱芜沙岭子村全称为莱芜市钢城区黄庄镇沙岭子村。
沙岭子村位于莱芜市钢城区黄庄镇东端，与淄博市沂源县毗邻，村子内有两条村级柏油公路分别通向东南方向，因村内绿化周密，整个村落仿佛坐落在一个大花园内。这里民风淳朴风景优美，并多山石与河流。其中，汶河上游支流，河水清澈见底，并且拥有天然水塘。村内河里有鱼虾、田螺、乌龟等，一年四级都能见到垂钓爱好者和游泳爱好者。村子内大规模种植桃李瓜果等各类树木，夏季来这里，正好赶上这里的蜜桃成熟，什么红冠蜜，黄金蜜桃，早晚蟠桃，纷纷在七八月份上市，价格便宜的让你咂舌。不敢想像，想吃的话就来吧。
村内房屋多依山而建，坐北朝南，村中腹地有长长的巷道，有古朴的感觉。村子东西两面有低矮山梁，村后有连绵大山，村南面视线较为开阔，远处有连绵山脉。山脉之中常年流水不息且水质上乘，畅饮甘甜。在村子后部有蜿蜒曲折的水泥旅游路，这条路凿山而建，串起周围的几个村子。在这里自驾的话，沿途可以欣赏成熟的瓜果还能俯瞰周围的村落。路边有不少养鸡场，这里的鸡都是散养的，真是渴了喝山泉水，饿了吃蚂蚱。如果有兴趣可以买上一些鸡蛋。
村内现在无专门住宿旅店，幸运的话可以住到村民家，如果不想麻烦，还是打车回莱钢住宿。打车时，在沙岭子村口，有一家永才商店，他家就有车子，专门用来接送。到时候，直接进店询问用车就可以。
在村子拍摄时，如要进村民院子或者家中，一定要先征得主人同意，因为这是对人家的尊重。另外，在桃园游玩的时候，如遇主人不在，请不要随便摘取村民的果实，最好是花钱购买，因为很便宜。
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此村虽通有公交，但是班次较少所以坐摩的还是首推的。在莱钢单身公寓下车，在公寓楼的左侧对面，会见到一些带驾驶室的三轮摩的。随便招呼一辆，讲价10元，说是去沙岭子村，就可以。上车后，大约15分钟左右，即可抵达。普通出租车，大约为20元，不打表。
如果从济南自驾，可以从济莱高速上车，在莱钢出口下车。下高速后，右转沿205国道至城子坡十字路口，左转向东一直直行，直到在金水湾生态园大公路转为村级公路，过了北金水河村后到一个双石桥的钉子路口就是沙岭子村。桥的南面有巨大广告牌“桃花开了”。
如果从济南乘坐客车，那么可在长途汽车总站南区乘坐济南到莱钢的车子，早班8：00，票价41元，四十分钟一班。也可以在长途客运站北区乘坐到莱芜的客车，早6：40发车，票价38元，三十分钟一班。到莱芜后成坐去钢城公交，3元钱一位。坐客车的朋友，到莱钢后需要在“单身公寓”下车，下车后可以坐摩托的或出租车去该村。
为了宣传家乡的旅游，此文鼓励朋友们转载，但需要注明出处和作者。
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