把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

2010-09-09 07:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1258095903

前一阵去鸡西市，在龙城花园吃了一顿饭，这是一家五星级宾馆带酒店，菜不错，但是更吸引我的是酒，瓶子里装苦瓜的酒。据东道主介绍这种苦瓜酒工艺很讲究，以瓶内自然生长的苦瓜＋传统工艺酿制的纯粮白酒悉心浸泡而成。苦瓜在白酒瓶中长大，因此必须有专人看管苦瓜苗，在苦瓜枝上刚刚结出果实的时候，就要将其套入酒瓶中，一旦错过时间，苦瓜长大超过瓶口直径，则无法将其套入瓶中。在白酒瓶中长大的苦瓜，当其长度符合要求时，需有专人将其剪下，进入制酒程序。同桌的人因为好奇纷纷品尝，都说味道不错，特别清香。我因为平时滴酒不沾，不会喝也不会品，所以只有眼巴巴瞅的份儿，真是太遗憾了。
先上菜吧，酒后上，重头戏压轴!

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

白斩鸡。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

凉菜。当时相机的模

式选错了，导致拍的颜色都比较怪异。另外同桌人还不大熟，我也不好意思大拍特拍，每个菜上桌匆匆忙忙咔嚓一下，根本不能考虑角度的问题，拍的好不好只能靠运气了。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

鱼籽蛋羹，选的是新鲜的马哈鱼子，还好，不太腥。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

熟食拼盘。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

捞汁凉菜，吃起来特别爽口。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

茄盒。炸过之后又溜了一下。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

这个汤里面有白菜土豆肉，具体叫什么名字我还真不知道，拍的也比较模糊。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

鸡，拍的角度非常不好。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

炝菠菜。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

黄花鱼。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

粉皮。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

扒肘子

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

菌汤。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

虾

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

香葱肚丝

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

香肠拼盘。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

这个大概是油麦菜，忘了。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

西兰花

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

清蒸白鱼。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

油豆角

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

野生鲜榛蘑，我特爱吃这个，几乎吃了一盘子^_^

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

酸菜白肉，我没少吃这里的白肉，爽！

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

这大鲤鱼做的真美！

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

芝麻球。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

苦瓜酒上场了，瓶内苦瓜晶莹剔透，洁白如玉，酒色清澈金黄，酒味清香。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

来个特写，苦瓜长在瓶子里，清澈金黄的酒中可见一条完整的苦瓜，这种酒每年的生产期只有几个月，每年也只能生产一批，产量也因此受到限制。

把瓜装在瓶子里---苦瓜酒

据说这种苦瓜白酒中含有氨基酸达17种之多，溶于酒中的养份可被人体充分吸收，但是我个人再好的酒也能代替药品，酒大伤身，咱们适可而止吧^_^

举报/Report

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳