近日发了几篇关于《春茶》、《品茶》和《采茶》的文章，似乎茶情仍未了。每当端起茶盏，总要想起当年家父时常提及的卢仝“七碗茶”。于是翻箱倒柜，终于天遂人愿，找到一幅卢仝的“七碗茶”图，捧读感叹之余，遂将与“七碗茶”相关的资料一并整理如下，以与博友们分享。
唐诗人卢仝（公元？—835），自号玉川子，范阳（今北京大兴）人。爱茶成癖。被后人尊为茶中亚圣，他写的《七碗茶诗》（全名为《走笔谢孟谏议寄新茶》），是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶七言古诗，被世人称为茶之千古绝唱。诗中反映当春惊蛰节时，茶农入山采摘至精至好的阳羡名茶的情景；另一方面反映了诗人紧闭柴门，独自品茶的无限情趣。历代诗人的咏茶诗很多，但卢仝这首诗堪称是咏茶诗中最著名的一首，卢仝也因此诗而传名于世。全诗分为三部分：
（一）
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山中，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。