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吴智恩：影响中国红茶发展进程的杰出人物——吴觉农

2009-01-30 14:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1258885551

影响中国乃至世界红茶发展的重要人物众多， 吴觉农先生的贡献是划时代的。
吴觉农享年92岁，长寿的秘诀是饮茶，尤喜红茶、绿茶。
记忆犹新的是25年前就读茶校，开学典礼上校长说先生少年就认识到中国农民问题，遂改名“觉农”，立志为振兴祖国农业的决心和勇气，令人肃然起敬，久仰！
吴智恩：影响中国红茶发展进程的杰出人物——吴觉农
近代以来英殖民地印度红茶崛起，中国红茶外销步履沉重，如何实现中国茶业尤其是红茶的伟大复兴？时隔75年，吴觉农先生所著《中国茶业复兴计划》不仅仅流传于院校的图书馆，也流淌在我们的脑海里。“中国茶业如睡狮一般，一觉醒来决不
会长落人之后，愿大家努力吧！”
吴觉农先生尊号如今被注册成为普洱茶商标，上市流通，不知是家人还是他人为了纪念还是借其名有意为之。

吴觉农先生在当代茶业方面创造了许多难能可贵的第一：
1、1919年官费留学日本，为中国第一位去国外攻读茶叶的学生。
2、最早论述了中国是茶树的原产地，为中国是茶的故乡正名。
1922－1923年间撰写了《茶树原产地考》，雄辩地论证茶树原产于中国，这是自有文献记载以来第一篇运用史实驳斥英人勃鲁士（R．Bruce）于1826年提出“茶树原产于印度”的观点，该文同时也批判了1911年出版的《日本大辞典》关于“茶的自生地在印度阿萨姆”的错误解释，这也是一篇声讨殖民主义者进行经济文化掠夺的檄文。 吴智恩：影响中国红茶发展进程的杰出人物——吴觉农
3、第一个系统提出中国茶业复兴纲要。1935年在上海出版《中国茶业复兴计划》（与胡浩川先生合作），指出 “要想全面提高我们茶叶的质量，非采用科学方法从种植、采摘、制造、贮藏入手不可”。在他的组织和带领下，一批茶叶科学工作者不顾条件的困难，深入到安徽、浙江、江西、福建、台湾等省的广大茶区进行调查考察，在掌握第一手资料后，撰写了长达13万字的《中国茶业复兴计划》一书，并于印书馆出版发行。这是一个复兴中国茶业的战略性计划。曾引起农学界、茶叶界的高度重视，内中的许多论点至今仍有着一定的参考价值。
4、1940年在重庆创建了中国第一个高等院校的茶业专业——复旦大学茶叶系。
5、1941年10月到福建崇安成立了我国第一个茶叶研究所。
6、 建国后以农业部副部长身份首个出任中国茶叶公司总经理。
7、所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》唯一权威的著作。
大家都知道中国茶叶和瓷器、丝绸并列称之为旧中国外汇和税收的三匹俊马。中国出口的茶业主要是红茶，吴觉农先生对中国红茶事业的发展更是功勋卓著：
1、1931年他应邀负责上海检验局检验工作，他创建了产地体验处，制定了一整套的检验标准、细则与实施方法，为我国制定了第一部出口茶检验法典。
2、 1936年发动江西、安徽两省组织成立“皖赣红茶运销委员会”，实行红茶统一运销。对垄断我国茶叶出口的洋庄、茶栈是一个很大的打击。抗日战争爆发后，交通中断，口岸沦陷，茶叶产销濒临绝境。为了拯救茶农于水深火热之中，为了支授抗战，他倡议茶叶由国家统购统销，把分散在各省茶农手中的茶叶收购上来，进行集中加工和销售，这件在战火纷飞年代被认为是根本不可能办的事，吴先生不顾敌机轰炸的危险，奔赴各产茶省督促成立茶叶管理机构，督办茶叶统购统销工作。在香港亲自筹建富华公司。在吴先生等一批有识之上的努力下，1938—1939年的茶叶出口量已跃升到出口农产品的第一位，而且红茶平均价格也比前两年有大幅度的提高，为换取外汇支授抗战作出了很大的贡献。
3、 1949年就任农业部副部长及兼任中国茶叶进出口公司总经理，实行统购统销等一系列举措。据祁门茶厂老厂长、70余岁的闵宣文回忆，那真是中国红茶发展的好日子。
4、 提倡在西南茶区大规模发展优质红茶，学习印度，发展CTC机械制茶，令云南滇红快速崛起。
5、 在《茶经述评》中系统提出中国红茶发展轨迹
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