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带你品尝云南布依族五色大米饭

2013-04-02 11:21阅读:
云南曲靖滇黔桂三省区交界的云南省罗平县,这里有世界最大的油菜花种植园、有中国最秀美的金鸡峰林、有云南最壮美的九龙瀑布群、有清秀美丽的多依河、有勤劳的布依族、有色香味美的五色大米饭。罗平多依河山峦走势起伏,随河谷弯曲迂回。山因水青、水依山秀,河流清澈、水播花香,美在自然,奇山秀水令人神往。
带你品尝云南布依族五色大米饭
五色花米饭是布依人的特产,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种,叫“五色花米饭”。每年的秋后,布依人就把上等的糯米挑选出来,单独放好留待做花饭用。
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多依河畔就这样摆放着很多布依族人民自家制作的五色香米
带你品尝云南布依族五色大米饭

每年三月三民族传统节日时,到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物,把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎,提取出红、黄、蓝三种色素,再用这三色调出黑、紫两色,做花饭的五种颜色就准备好了。
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据介绍“三月三”布依语“根三碗”,是布依族最隆重的歌节,从农历三月初三起体息三天,布依姑娘做出美味可口的糯米饭,染成五种颜色的“五花饭”,然后成群结队的布依青年男女盛妆云集河边赛竹筏、送蛋包、泼水嬉戏、对歌求偶。儿童则带上红鸡蛋,拿着小水车到河中冲转玩耍,村里杀鸡宰羊祭“山神”、“水神”,企盼上天保佑、粮食丰收。
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五色米可以搅和在一起,放到锅里蒸熟,最后倒入簸箕内晾干。这时五色花饭色彩缤纷,清香可口,可凉吃,也可蒸热再吃。喜甜食的,就加上点蜂蜜,又香又甜。
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还有这样的五色鸡蛋
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布依族自己动手做得小水车,可以带回家做个小装饰。其实她们这些小水桶不适用,不如改变做成水杯类似的,更适用一些,对吧 对的!
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去多依河沿途车窗外的油菜花正慢慢开放
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公路两旁景色美美的,这是一条非常适合自驾游的线路,你开车来我带你走,喊你哪里停下就停下好吗,好的!
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山峰丛林之间层层叠叠的油菜花田
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透过车窗就能闻到花香
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绿油油的油菜花梯田
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生活在这样的村庄也是幸福的
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沿途都那么美,可以想象罗平那一大片知名油菜花有多壮观,下一篇慢慢分享!
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公路边上养蜂的人家
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进入九龙瀑布景区时候看到了这样的调子,好欢喜!
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送花环啊送微笑啊送美女!
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看看人家短发姑娘那么美,看看人家短发 看看你
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看看你那得水喝的照相O(∩_∩)O哈!
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漂亮自拍
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小小导游太勉强的戴花花讲解
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(⊙o⊙)哦 这次活动是#泛珠江地区名博曲靖行#有来自新浪的旅行名博,省内外媒体共三十多人!
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景区有瘦马可以骑着慢走
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云南大面积干旱导致九龙瀑布群也没有多少水了
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花美男分别是@黑米粒 @飞鸟与鱼 @阿滋猫
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陪同我们曲靖漫游的工作人员!
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多依河距离罗平县城东南40公里,在长约8公里的河道上,分布着40多个瀑布、叠水、钙化滩,十弯九跌景观迷人。规模庞大的世界水车博览园则淋漓尽致的展现了人类农耕文化的独特魅力。
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作为一种利用流水为动力的机械装置,水车以其优雅的转动推动了人类文明的发展,哺育了人类文明,多依河世界水车博览园展示的正是这种让人叹为观止的文化内涵。走入水车博览园,各种各样、千奇百怪的水车一一映入眼帘。既有作提水之用的立式水车——筒车,又有以水车为动力的水锯、水磨、水碓。既能听到筒车提水注入水槽的哗哗声,也能听到水磨碾压谷物的吱呀声和水碓舂米时此起彼伏的咚咚声。
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小河淌水 清幽幽
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