水源地和pH值，你喝的水也标了吗？
6月12日的上海《每日经济新闻》登载了一则新闻——《关于游离态钾喝健康化学教授称无稽之谈》，文章中说，有专业人士对饮用矿物质水标签上所标注的“水中含有游离态的钾”提出质疑，认为“游离态”的说法违背了基本的化学常识，并且标签上镁离子和钾离子的写法也是不规范的。这一事件在网上引起了消费者对瓶装饮用水知情权的广泛讨论，厂家究竟应该在标签上标注哪些信息以帮助消费者判断水的好坏呢？
市面上各种概念的饮用水五花八门，什么纯净水、矿物质水、蒸馏水、太空水、富氧水等等，“水”的种类之多，令人眼花缭乱。专家提醒，小心陷入商家广告制造的饮水“误区”。
如目前市场上流行的“矿物质水”，就是某些商家抓住了人们重视健康、关注水中是否含有矿物质的心态，在纯净水的基础上，通过人工添加矿化液制成了所谓的“矿物质水”。但究其实质，它和纯净水一样，都是用自来水做成的，并且这种含有所谓“矿物质”的水，因为水源纯净水本身已是酸性，添加的矿化液也为酸性，所以大多都为酸性，而且比纯净水更酸。
世界卫生组织在最新版本的《Guidelines for Drinking Water Quality》（《饮用水水质指南》）里指出，饮用水的pH标准范围应在6.5到9.5之间，呈碱性。已于2007年7月1日开始实施、由我国国家标准委和卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》也再次明确pH值在6.5-8.5间的饮用水是符合健康的。弱碱性的水不一定是健康的水，但健康的水，一定是弱碱性的。可见，了解pH值的大小应该是消费者选择饮用水的重要依据。
此外，水源质量的好坏，直接影响饮用水的质量好坏。只有优质的天然水品质才好，才符合人体健康。现代人常喝纯净水和矿物质水，以为很时尚，事实上这些水大多以城市自来水为水源，水生理学专家明确指出，这种人造水对人的细胞来说是个“异物”，水结构和功能都发生了相应的变化，不宜长期饮用。所以，买水之前，千万要看好这水来自什么水源。
遗憾的是，以上提到的这些信息，商家一般都不会在瓶签上标注。他们往往只会标注所含矿物质的名称，却不标注水的来源（除非是天然水），更不会标注pH值。缺少这些重要信息，普通消费者如何能够知道他们所喝的水究竟是什么样的水呢？
6月12日的上海《每日经济新闻》登载了一则新闻——《关于游离态钾喝健康化学教授称无稽之谈》，文章中说，有专业人士对饮用矿物质水标签上所标注的“水中含有游离态的钾”提出质疑，认为“游离态”的说法违背了基本的化学常识，并且标签上镁离子和钾离子的写法也是不规范的。这一事件在网上引起了消费者对瓶装饮用水知情权的广泛讨论，厂家究竟应该在标签上标注哪些信息以帮助消费者判断水的好坏呢？
市面上各种概念的饮用水五花八门，什么纯净水、矿物质水、蒸馏水、太空水、富氧水等等，“水”的种类之多，令人眼花缭乱。专家提醒，小心陷入商家广告制造的饮水“误区”。
如目前市场上流行的“矿物质水”，就是某些商家抓住了人们重视健康、关注水中是否含有矿物质的心态，在纯净水的基础上，通过人工添加矿化液制成了所谓的“矿物质水”。但究其实质，它和纯净水一样，都是用自来水做成的，并且这种含有所谓“矿物质”的水，因为水源纯净水本身已是酸性，添加的矿化液也为酸性，所以大多都为酸性，而且比纯净水更酸。
世界卫生组织在最新版本的《Guidelines for Drinking Water Quality》（《饮用水水质指南》）里指出，饮用水的pH标准范围应在6.5到9.5之间，呈碱性。已于2007年7月1日开始实施、由我国国家标准委和卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》也再次明确pH值在6.5-8.5间的饮用水是符合健康的。弱碱性的水不一定是健康的水，但健康的水，一定是弱碱性的。可见，了解pH值的大小应该是消费者选择饮用水的重要依据。
此外，水源质量的好坏，直接影响饮用水的质量好坏。只有优质的天然水品质才好，才符合人体健康。现代人常喝纯净水和矿物质水，以为很时尚，事实上这些水大多以城市自来水为水源，水生理学专家明确指出，这种人造水对人的细胞来说是个“异物”，水结构和功能都发生了相应的变化，不宜长期饮用。所以，买水之前，千万要看好这水来自什么水源。
遗憾的是，以上提到的这些信息，商家一般都不会在瓶签上标注。他们往往只会标注所含矿物质的名称，却不标注水的来源（除非是天然水），更不会标注pH值。缺少这些重要信息，普通消费者如何能够知道他们所喝的水究竟是什么样的水呢？