摄影|高山寒雪
【题记】对俺来说，这顿家常便饭稍稍奢侈了一点。
1、糯米排骨。第一次在家里做，先把排骨腌渍入味。
2、糯米提前两三个小时泡上。
【题记】对俺来说，这顿家常便饭稍稍奢侈了一点。
1、糯米排骨。第一次在家里做，先把排骨腌渍入味。
2、糯米提前两三个小时泡上。
新浪博客
3、把排骨逐个沾上糯米。
4、将排骨轻轻地逐个码放在碗里，注意排骨间留有一定空隙。
5、放入高压锅压半个小时。
6、趁这个时候，再做几个小菜。酸辣土豆丝，刀工不到家，粗细不一（这段时间喜欢用“双立人”西餐刀切菜，还用不惯，切得惨不忍睹也就不难理解了）。
7、清炒大白菜是每天的“必修课”。
8、青岛凉粉。这个刀工似乎有所提升。
9、放上自己喜欢的佐料，醋可多放一些。
10、到阳台拔几棵芫荽。
12、放上蒜、姜、芫荽。
13、最后放上花生碎。
14、圆子粉丝煲。再加些白菜心。
15、煎饺子。
15、糯米排骨也蒸好了。
16、喜欢这一粒一粒的糯米，晶莹剔透，米和肉的融合，味道不一般。
17、再喝一碗米酒（这里人叫醪糟），加了一点红曲米，成了红米酒，看上去是不是很有食欲啊，哈哈。