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厨房小情趣:开蛋器【图】

2015-05-30 06:18阅读:
摄影|高山寒雪

【题记】在厨房干活是一件十分乏味和单调的事,如果能利用一些“小道具”改变一下传统的做法,就会给枯燥的厨房生活增添许多小情趣,从而营造出一些平时难以体味的乐趣。

厨房小情趣:开蛋器【图】
1、偶然在淘宝看到这样一个小物件——开蛋器。长有28厘米,结构简单,下端一个碗状结构,顶端一个小球体,中间是一根钢条,上面穿一个直径2厘米多可以上下滑动的球体。看到这个宝贝,毫不犹豫地拍下了。

厨房小情趣:开蛋器【图】
2、几天后到货了,打开后,很完好。

厨房小情趣:开蛋器【图】

3、这是球体滑到最顶端的情况。工作原理很简单,把“小碗”垂直倒扣在鸡蛋的细(尖)端,利用球体自由落体的能量,击打“小碗”,从而整齐地将鸡蛋壳击破。

厨房小情趣:开蛋器【图】
4、这是卖家赠送的蛋托。
厨房小情趣:开蛋器【图】
5、将鸡蛋放在蛋托上,大头朝下,利用蛋托开蛋,可起到一定的缓冲作用。当然,不用蛋托,直接用手握住亦可。

厨房小情趣:开蛋器【图】
6、用蛋托成功率要高一些。

厨房小情趣:开蛋器【图】
7、就这样把开蛋器扣在鸡蛋上。

厨房小情趣:开蛋器【图】
8、把中间的球体滑到顶,松开手,让球体做自由落体运动。


厨房小情趣:开蛋器【图】
9、不要指望一次就能把蛋壳击破,一般需要2-3次,甚至4次。看到钢条上这个小橡皮圈了吗?这个橡皮圈起到标尺的作用,因为鸡蛋的壳厚薄不一,薄皮鸡蛋不需要太长的行程,可以滑动橡皮圈来控制自由落体的行程。

厨房小情趣:开蛋器【图】
10、不要以为一次就能获得成功,要反复使用,多多实践,才能将鸡蛋开得很完整。

厨房小情趣:开蛋器【图】
11、这几个鸡蛋是俺开得较好的,看到这样的鸡蛋壳,是不是有一种成功的喜悦。

厨房小情趣:开蛋器【图】
12、要开得整齐,关键是“小碗”周边的力量要均衡,稍不注意,一边已经有裂缝了,另一边还没击破,就前功尽弃了。

厨房小情趣:开蛋器【图】
13、把鸡蛋壳栽上小花小草,也富有情趣。

厨房小情趣:开蛋器【图】
14、有人还将蛋壳制作成艺术品作为雅玩,还有人把蛋壳作为小盅,隔水炖上美味菜肴,一人一个,也会给平淡的饭桌增添新奇。

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