宋河麻糖原产地在湖北省京山市宋河镇，其以香、酥、脆、甜的独特风味，闻名于京山各乡镇和周边县市。麻糖大众口味，老少皆宜，营养健康。以糯米、麦芽糖、芝麻为原料，伴以蜂蜜、花生、香油精制而成，无添加剂，无化学污染，纯天然绿色食品，香而不郁、酥而不油、甜而不腻。
2017年6月，宋河麻糖制作技艺入选荆门市第六批市级非物质文化遗存名录；2018年6月，江锡久被命名为宋河麻糖制作技艺代表性传承人。在京山市首届年货节上，宋河麻糖荣获三等奖。
宋河麻糖俗称炒米麻糖，制作技艺沿袭百余年的历史，纯手工制作，用料讲究，配方传统，经过熬糖、炒米、化糖、搅拌、开条五大工序，具有鲜明的地方特色。传承人江锡久创办了宋河永盛食品店，注册“四股泉”商标，专业生产宋河麻糖。在京山、钟祥、武汉等地设有分店，将传统品牌发扬光大，使产品走出京山，打开省内市场。
宋河麻糖是一门传统手工艺，承载着几代人童年的记忆，其明显的区域性，历史延续的完整性，让这一非物质文化遗产成为地方特产。过去是春节必备年货，吃炒米麻糖过年，寓意一年比一年有滋味，一年更比一年甜蜜。从前只有过年吃得上，如今随时可以吃到，走进百姓日常生活。在外地工作和生活的宋河人，回家探亲时总要带些麻糖走，未返乡的宋河人就靠寄递麻糖，难以忘记家乡的味道。
二、美食传承人
宋河麻糖属地方传统美食，古老的技术流传数百年，过去普通农户都制作麻糖，如今是逐年减少，手工制作更是凤毛麟角。仅宋河人江锡久坚持下来，成为宋河麻糖制作技艺代表性传承人。自1876年至今，江家麻糖店历经四代传承
2017年6月，宋河麻糖制作技艺入选荆门市第六批市级非物质文化遗存名录；2018年6月，江锡久被命名为宋河麻糖制作技艺代表性传承人。在京山市首届年货节上，宋河麻糖荣获三等奖。
宋河麻糖俗称炒米麻糖，制作技艺沿袭百余年的历史，纯手工制作，用料讲究，配方传统，经过熬糖、炒米、化糖、搅拌、开条五大工序，具有鲜明的地方特色。传承人江锡久创办了宋河永盛食品店，注册“四股泉”商标，专业生产宋河麻糖。在京山、钟祥、武汉等地设有分店，将传统品牌发扬光大，使产品走出京山，打开省内市场。
宋河麻糖是一门传统手工艺，承载着几代人童年的记忆，其明显的区域性，历史延续的完整性，让这一非物质文化遗产成为地方特产。过去是春节必备年货，吃炒米麻糖过年，寓意一年比一年有滋味，一年更比一年甜蜜。从前只有过年吃得上，如今随时可以吃到，走进百姓日常生活。在外地工作和生活的宋河人，回家探亲时总要带些麻糖走，未返乡的宋河人就靠寄递麻糖，难以忘记家乡的味道。
二、美食传承人
宋河麻糖属地方传统美食，古老的技术流传数百年，过去普通农户都制作麻糖，如今是逐年减少，手工制作更是凤毛麟角。仅宋河人江锡久坚持下来，成为宋河麻糖制作技艺代表性传承人。自1876年至今，江家麻糖店历经四代传承