今年因为我爱人要为她姥爷过寿，所以我们提前就到了东北，然后她忙活她的年货办理和寿酒准备，我呢，就安静地在家撰写白酒方案，闲暇的时候也陪着爱人去吃她喜欢的具有东北特色的烧烤、铁锅炖和韩国烤肉等美食。
出去吃饭多了，我就会特意关注一下东北爷们的喝酒特性。我们经常去的是松北区“再来一瓶”烧烤店和呼兰的“时尚生活烤肉店”。有一次我爱人介绍了她的一个亲戚——一位特别爱喝酒的哥们给我，她知道我想做对白酒的消费者做些调研。
其实，我听过很多东北男人的喝酒传说，但因为我正在做一个白酒策划，所以很想真实地了解北方男人是如何对待喝酒的。那次我们在烧烤店聊了起来，因为是亲戚关系，所以我也就此询问了不少问题。下面，就是我跟他之间的一些真实对话！
我：北方男人是不是都爱喝酒？
他：当然！尤其是冬天！
我：一般喝什么酒？
他：就啤酒和白酒吧！
我：说说看，你们哈尔滨男人喝酒与内地有什么不一样？
他：不一样？可能大部分都爱喝白酒吧，而且喝酒速度比较快，尤其是冬天，只要一有饭局或者朋友会面，非喝白酒不可！，天太冷了，不喝酒不行，喝点白酒心里暖暖的。