山东人何以成“好汉”?
2009-01-09 09:33阅读:
泰山是我们的骨骼 黄河是我们的血液
在山东,我听到这样一个说法:整个山东就像是一只面向大海的鹰。我被这个说法迷住了。我知道,雄鹰是草原人的图腾,甚至是一种带有宗教色彩的神秘符号,为什么山东人喜欢这个形象?这反映了他们的一种什么心理?
想想看,一只那么庞大的雄鹰,静静地把头伸向大海,汹涌的波涛动荡不安,呼啸着向它扑来。此刻,它的血一定是热的,它肯定想振动翅膀,长啸一声,撞向蓝天。
在山东时间长了,我解开了这个秘密。这个鹰其实是山东人心灵的一个写照,在潜意识深处,山东人很想冲破孔夫子儒家思想的藩篱,成为一个豪爽侠义的大侠,去劫富济贫,呼啸山林,做一个痛痛快快的自我。也就是说,山东人是有双重或者多重性格的。张天麟在《论山东人的性格》一文中说:“在山东人的血液里面有两个人在支配着他的心灵,一个是孔子,一个是梁山泊的英雄。”除了孔子提倡的伦理道德,山东人还有勇敢、爽直、侠义、暴烈、粗犷的一面。山东大地既孕育出孔子、孟子、墨子、李清照、辛弃疾、蒲松龄等大思想家、大作家和大诗人,同样也造就了孙武、孙膑、诸葛亮、黄巢、戚继光、秦琼、程咬金等大军事家和英雄好汉。这两个方面相辅相成,构成了一个完整的山东人群体。
代表山东人侠义形象的,就是一个词:“山东大汉”。如果要找一个最典型的具体代表,那就是梁山好汉了。
这是一片怎样的土地,是一片什么样的山水,造就了这些细腻与直率、儒雅与粗放兼具的山东人?
山东人总结自己的文化特色,是“一山一水一圣人”。这山肯定是泰山,圣人肯定是指孔子,而“一水”就有争议了,有人说是黄河,有人说是趵突泉。我倾向于黄河。趵突泉号称“天下第一泉”,但毕竟只是城市里的一汪清水,在培养民族性格方面,它怎么能和黄河相提并论呢。
我不是地理环境决定论者,但是我认为,高山、长河、大海、丘陵、平原,这么多样化的地形,肯定对山东人的性格产生了重要影响。另外,山东一手牵着黄河,一手
拉着太平洋,受黄土文化和海洋文化的双重影响,在地理上处于南北方的过渡地带,所以具有南北方人的性格,一方面儒雅精明,另一方面豪爽冲动。
“一山一水”对山东人的影响是难以估量的。
无论是晴空万里,还是雨雪雷电,泰山都像一位慈祥的长者,稳稳地坐在那里。据说,泰山在五岳中是一位坐着的老者,彰显的是一种尊贵。试想,在中华大地的巍巍丛山中,谁能像一位家长一样地坐着?
我从珠穆朗玛峰脚下走来,知道从海拔高度上说,泰山肯定不是最高的,但为什么在中华民族的意识里,总觉得它是第一高山?这是因为文化的堆积,精神的堆积,泰山是因文化而成为“天下第一山”的。
儒家、佛教和道教这三大宗教文化系统,通过建筑、书画、石刻,以及大量的文物古迹,使泰山成为文化名山,也成为一座艺术博物馆。泰山上仅各类刻石就达到2200余处,其中碑碣800多处,摩崖石刻1300多处。
泰山上闪动着众多文化人的身影。孔子之后,班固、蔡邕、马融、应劭等来了,应劭写的《泰山封禅仪记》是第一篇泰山游记,也是中国现存最早的游记之一。三国诗人曹植的“晨游泰山,云雾窈窕”和晋代诗人陆机的“泰山一何高,迢迢造天庭”都是歌咏泰山的佳作。就是连“天子唤来不上朝”的李白,也留下“天门一长啸,万里清风来”的《泰山吟》。汉代司马迁因为父亲没有参加封禅大典而受刺激,在《史记》里把泰山融入历史:“人固有一死,或重于泰山,或轻如鸿毛。”唐宋以后,诗人、旅行家、书画家、作家更是接踵而至。在我们今天常用的词语里,有多少和泰山有关!
第一次去泰山也是在20多年前,我听说了泰山由盘古的头演变而来。六朝时期,任方写了一本《述异记》。其中提到,秦汉时,传说远古开天辟地的盘古氏,死后头为东岳,左臂为南岳,右臂为北岳,足为西岳。盘古尸体的头向东方,而且化为东岳,泰山就成了当然的五岳之首。在我们乘车前往中天门的途中,导游指着南面的一座山说:你们看,那是不是一个人的头部?他就是盘古。我不禁为这个传说感到震惊。中华大地就是一个躺着的男人,而这个男人的头部就是山东泰山!
在地质史上,泰山是这样形成的:大约25亿年前,古泰山从一片汪洋中崛起,几经沉浮,在3000万年以前形成现在的模样。造山运动造就了泰山南麓阶梯式上升的3个断裂带,最后一层是从云步桥到岱顶,海拔陡然上升了400多米,形成“东天一柱”的气势。在齐鲁大地上,泰山可以用“凌驾”这个词了。泰山山体高大,像一个擎天柱,像一个生命之根。在傲然挺立的泰山主峰周围,知名山峰有112座,崖岭98座,溪谷102条,构成了群峰拱岱、气势磅礴的泰山山系,它与平原、丘陵相对高差1300米,形成强烈的对比,在视觉形象上显得特别高大,不像其他名山,主峰被许多小山峰簇拥,众星拱月,反而显不出多么高大。中国人喜欢的理想境界是“天下太平”,不喜欢社会有过多变化,所以“稳如泰山”人人向往。
儒家文化讲的是“天人合一”,天与人之间必须有一个沟通的阶梯,在人们视野中最为高大的泰山就承担了这一任务。泰山山脉绵亘100余公里,盘卧426平方公里,其基础宽大,让人一眼望上去就有安稳感,形体庞大而集中则产生了厚重感。
有学者指出,古华夏文明发源地是一个扇面状的大三角平原区域,在这一区域内,南到长江,北到燕山,西到河南西部,东到大海,泰山海拔最高,面积最大;同时它的周围是一片沃土,北有黄河、济水,南为淮河、长江,这4条江河也是被历代帝王祭祀的“四渎”,泰山恰居“四渎”之中,实在是原始人群居住的理想之地。
考古成果对此予以佐证:从距今四五十万年前的“沂源猿人”,到大汶口和龙山文化,泰沂山区是一个东夷史前文化的中心。这里曾经河流纵横,水源丰富。肥沃的山地和丘陵地带,更适合原始人类的生存,因为有茂盛的山林,既有采食不尽的植物根块和野果,又可为人类提供巢居穴处的方便;既可以避免水患,又可以躲避野兽的侵袭。
泰山是山东的一个最高点,代表了山东的高度。站在山东地图前,我们会看到,山东的中部地势最高,泰鲁沂山地横亘在鲁中大地上。山东省海拔1000米以上的高山有7座,分别是泰山、鲁山、沂山、蒙山、崂山、昆嵛山、徂徕山,前四座就位于鲁中地区,其余分布在胶东丘陵地带。丘陵主要分布在山东的东部和南部,它们像波浪一样起伏着,如果乘坐汽车,会感受到它们的节奏。山东的北部和西部,是一片坦荡的大平原,对山地丘陵呈半包围之势。如果从面积上讲,平原占山东的55%,山地和丘陵加在一起也不到30%,然而,泰山却成为山东的形象代言人。
我想,亿万斯年,泰山就那么执著地耸立在那里,像一个坚定的山东汉子。它是有生命气息的,那气息浸润着每一个生活在它身边的人,悄悄改变着我们的身心。于是,我们的骨骼也像泰山一样直立挺拔,我们的性格也像泰山一样阳刚霸气,我们的品德也像泰山一样朴实无华。
泰山脚下的人,说话声音洪亮,脾气耿直,对人非常诚实,好像也喜欢打架。我在泰安一带遇到过很多这种事情,遇上什么事,他们喜欢用拳头解决问题。
“一山”是民族文化之根,而“一水”就是民族文化之源。
我国考古界有一个共识,黄河中游地区、长江下游地区、山东地区,是中华文明的发祥地。黄河代表了中华文明之源。山东段的黄河,是整个黄河入海的地方,是黄河的归宿和依托。
我到过黄河的源头,那里的水清澈见底,宁静安详,流得从容不迫。我也见过济南附近的黄河,它已经由源头的清澈变得浑浊不堪,但是流量很大,有一种无形的力量蕴含其中。最壮观的是黄河入海口,在那里河水和海水相接,水天一色,地域开阔,空气洁净,绿色的芦苇荡比波浪还壮阔,带有一股年轻的野性和活力。
曾经,黄河像一个顽皮的孩子,在山东大地上飘忽不定,像在和大人捉迷藏。
它本身就来源于野性的高原。从地图上看,黄河发源于巴颜喀拉山,然后像一个高原上的牦牛,向东而去,流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙、陕西、山西、河南、山东9个省区。从地图上看,它呈一个巨大的几字型,咆哮着,汹涌地流淌了5464公里,在流经75.24万平方公里的流域里,崛起一道中华民族的脊梁。
黄河是在经过黄土高原以后才变黄的。它跌跌撞撞,从青海省东部的龙羊峡到河南省西部的三门峡,穿过世界上著名的黄土区。这片广袤的黄土区,面积约58万平方公里,是我国黄土发育最典型的区域。像一群赤裸着身体的黄脸汉子,金黄色的土地就那么坦然铺盖在天地之间。这里因水土流失,每年向黄河输送着巨量的泥沙。“黄”河的盛名,实际上是黄土高原奉赠的。黄河水携带着黄色的泥沙,浩浩荡荡东去,在将要见到大海的时候,好似失去了精神寄托,疲惫不堪地把沙土一卸,径自逃往大海深处。黄沙堆积在河口,越积越高。淤积的泥沙把河口抬高,而水往低处流的秉性又不会改变,所以黄河就会寻找另一个地方入海。
黄河如果是一个男人的话,他身上起码具有藏族汉子、黄土高原汉子、中原汉子和山东汉子的性格。
历史上,它承受了多少灾难啊!磨难赋予黄河以粗犷的性格。它曾经是中华民族苦难的象征,以“害河”、“中国之患”闻名于世界。在洪水、干旱、冰凌、风沙、盐碱、内涝六大灾害中,尤以洪灾最为严重。据历史记载,在新中国成立前的2000多年中,黄河下游因洪水决口泛滥达1500多次,平均3年2次,下游较大的改道有9次,曾有7个入海口。黄河现行河道是1855年在河南兰阳铜瓦厢决口,从东坝头改道东北流,穿过运河夺大清河入渤海后形成的。新河堤防到1884年才全面完成。1938年6月,国民党军队在郑州花园口扒开黄河大堤,企图阻止日军进攻,致使黄河改道南行经淮河入黄海。1947年3月,花园口决口堵复,黄河回归山东故道。此后,黄河下游河道一直稳定在现行流路之中。
自1855年黄河改道至1938年的83年间,山东河段有57年发生决溢灾害,决口377次,平均每年发生7次决口。
正是这样一条伟大的河流,造就了北方民族群体性格的宽广豁达、厚重朴实。而这种性格更多表现在精神上的勃发和狂野。我们的母亲河,像那些伟大的北方青山一样,除却充满刚性的力量,便是令人慨然的苍凉。
就是这么一条暴躁的河,就是这么一条血性的河,成为山东人的血液。听着黄河的涛声,山东人开始有原始的野性在萌动,勇于抗争和敢于拼搏的叛逆精神在激荡。
在山东的黄河边,人们住的是能防水淹的“台房”;穿的是黄河本色的土布——“紫花布”;就连小孩子睡的襁褓,也是用黄土制成的“土裤”。黄河边的人生性豪放,一些平常的饮宴也与外地大不相同。吃饭,他们常在大街上“摆饭场”:几十条大汉各端着一个盛满饭的大海碗,蹲在地上,围在一起,边吃边谈。喝酒,更沿袭着梁山好汉“大碗喝酒,大块吃肉”的遗风,“有菜无酒不留客,有酒无菜是好席”。亲友相聚,常常一醉方休。可以说,黄河有多粗犷,这里的风俗习惯就有多粗犷;黄河有多豪迈,这里的人们就有多豪迈。
巴克尔说:有四个主要自然因素决定着人类的生活和命运,这就是气候、食物、土壤、地形。而山东在这4方面都表现出多样性和丰富性。
山东的美食前面我们已经说过,这些美食来源于食物构成的多样性。
记得在山东烟台采访,烟台外宣办主任牟志勇告诉我,烟台就是人们传说中的“仙境”。为什么这样说呢?第一,烟台的自然环境优越,海岸线长,冬无严寒,夏无酷暑,非常适合人类居住。这里是中国发生自然奇观最多的地区,蓬莱和长岛等地的海市蜃楼闻名国内外。第二,烟台有丰富的仙道文化底蕴,而道家和道教追求的都是仙境,他们在烟台的活动非常多。第三,在老百姓眼里,真正的仙境物质生活富足,物产丰富。很多文学艺术作品里都描写过仙境啊,你看电影电视里,仙境无非就是白云缭绕,金碧辉煌,琼浆玉液,硕果满枝。烟台空气洁净,气候湿润,蓝天白云呈现在人们面前;烟台是全国最大的黄金生产地,也是全国黄金储藏量最大的地区;烟台还是国际葡萄酒名城,张裕葡萄酒是中国民族工业的骄傲,生产的就是“琼浆玉液”;另外,烟台位于北纬水果生产的一条黄金线上,水果种类极其丰富,比如烟台苹果、大樱桃、莱阳梨、葡萄等闻名全国,中国北方所有的水果这里都在生产。这不就是一片仙境吗?
他的解释让我心里有一种飘飘欲仙的感觉,似乎白云就在我们身边游动。
在山东,很多地方的人都有着这样的自豪感。是啊,山东人应该骄傲。山东有各种植物3100余种,其中野生经济植物645种。陆栖野生脊椎动物450种,占全国种数的21%。陆栖无脊椎动物特别是昆虫种类繁多,居全国同类物种之首。山东是中国重要的农产区,素有“粮棉油之库,水果水产之乡”之称。小麦、棉花、花生、烤烟、麻类等在全国占有重要地位。山东还是水果、蔬菜、海产品及蚕茧、药材的主要产区之一,烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣等都是久负盛名的特产。山东近海栖息和回游的鱼虾类达260多种,主要经济鱼类有40多种,浅海贝类达100种以上。其中,对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位。此外,山东已建成多处大中型盐场,是全国四大海盐产地之一。山东还有可供养殖的内陆水域面积400多万亩,淡水植物40多种,淡水鱼类70多种。
我还体会到了山东气候的多样性。本来,我是一个怕热的人,而济南的夏天就是一个“大火炉”,它是中国最热的城市之一。夏天,济南骄阳似火,天气酷热,整个人像被放在火炉里,汗水像雨一样流下来,不小心流入眼睛,眼睛被含有盐分的汗水浸得生疼。这个三面环山的城市里,空气不流通,中午十二点和半夜十二点的闷热是一样的。我常常流着满头大汗从梦中醒来。而在海边,冬季寒风刺骨,最低气温能到零下20多度。专家说:山东省属于北温带季风气候区,春夏秋冬四季分明。七月是“三伏”,最高气温甚至在40度以上。一月是“三九”,最低气温零下10度以下。每人每年都要经受酷暑和严冬的考验。这样的气候条件下,人是否会很激烈、暴躁、果敢啊?或者说你的承受能力会很强?
山东的土壤类型复杂多样,我不会用专业语言表达。但是我能感受到她的气息,千百年来,地貌、气候、植被等自然因素,还有祖祖辈辈流传的人为因素,都留在了这片土壤里。我想,土壤蕴含着多么丰富的文化信息啊,又留下多少先人的足迹。那些背井离乡的人,离开前都会捧上一把黄土,恋恋不舍走向他乡。有了这一把黄土,他就会用想象捏出一个个鲜活的故乡人。他就活在了故土。(《俺是山东人》新华出版社出版
郝桂尧著)