在京城,但凡对美食有一些兴趣的人,大概都知道讲礼村之所在。这是一条特色饮食文化街,名声远播,位于昌平小汤山附近,从八达岭高速一路向北驶来,只需要二三十分钟的光景,交通真是十分便利。
最初吸引我的,是讲礼村这个名字,听着都那么舒坦,有一种讲文明懂礼貌的气息,给人诚实守信的感觉。来这里品尝美味佳肴,价格相当实惠,而且是你在城里绝对找不到的味道。周末的闲暇时间,和几个朋友一道驱车过来,虽然大家相距遥远,但为了一顿美食相聚一处,我喜欢这种不远万里的感觉,既有朋友之间的志同道合,也有美食当前的难以抗拒。
最喜欢这里的野禽火锅。野鸡、鹌鹑、野鸭、大雁、孔雀,似乎只有你想不到的,没有他们做不到的。三五个人,点上一个小锅,各类飞禽炖在一处,当归和沙参的味道随着热气的升腾逐渐弥漫开来,口水就不知不觉在唇间四溢。
飞禽的味道极其鲜美,尤其浸润在一大锅浓汤之中,辅以土豆、青菜、粉条、面片,如果在一个寒冷的冬日,从外面夹着寒气风尘仆仆、战战抖抖地进入室内,身上还没有暖透,一大锅热气腾腾的全禽宴便会在刹那间点燃你心中的欲望之火,一种欲罢不能的冲动随即涌上心头。几番饕餮过后,桌上杂骨横陈,杯盘狼藉,而每一位食客却面如桃花,一种心满意足的样子,想一想,也让人开怀。
正所谓“山不在高,有仙则名”。来这里,应了我的那句美食精典“饭不怕远,有味才行。”其实生活就这样简单。一个小小的礼物,一顿丰盛的午餐,一个及时
