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遥望明月共此时——亚洲国家中秋习俗集锦

2008-09-07 00:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1264796317

遥望明月共此时，欢度佳节同相知。农历八月十五日，是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响，中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋，但各国习俗不同，多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。

日本十五夜，白兔在月亮里做烧饼
在日本，农历八月十五中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”。日本人在这一天同样有赏月的习俗，在日语里称为“月见”。日本的赏月习俗来源于中国，在1000多年前传到日本后，当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯，被称为“观月宴”。与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。不过在历史上，日人对中秋的重视程度远不及中国人。明治维新以后，日本政府废除农历，中秋及其它从中国传来的节日亦因此衰落。到了今天，中秋在日本更不太受重视，城市人里的年青人多半不知十五夜为何物，到了晚上电视新闻提醒：“今天是十五夜”才记得。
虽然日本中秋的赏月习俗源于中国，但日本民间的中秋传说和中国有所不同。他们没有嫦娥奔月、吴刚伐桂及玉兔捣药等故事，不过却有白兔在月亮里做日本烧饼的说法。日本著名童谣《うさぎ》就讲的是中秋与白兔的故事。在日本的古老传说里，中秋也有桂花树的影子，传说中秋时月亮里满是桂花，不过明治以后，日本人只讲白兔做烧饼的故事，而不再讲月满桂花的传说了。
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日本的中秋月饼——月见团子


秋夕，韩国人的感恩节
在中秋这一天，韩国家家吃八宝饭，并蒸松饼互相馈送。中秋节的前一天晚上，明亮的月光下，全家人聚在一起做松饼。韩国很久以前就有松饼做的越漂亮，将来的配偶就会越好的说法。所以，还没有嫁人的女子们都争奇斗艳的将松糕做的很漂亮，引得周围一片欢声笑语。“松饼”之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。花松饼是用胡萝卜、南瓜等染上天然色以后，加上花鸟等彩纹而成。古代宫廷中的宴席上少不了叫“各色松饼”的食品，除了豆、枣等馅儿的一般松饼外，还有用水芹菜、香菇、鸡肉等肉类和疏菜做馅的“加馅松饼”。韩国人吃松饼就相当于中国人中秋节必吃月饼一样，除了它的美味，更多传达的可能是对传统文化的坚持。最受欢迎的节日礼物还有亲手制作的米糕，据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，最能表达中秋一家团圆的气氛。
与中国类似，韩国的中秋节也是一个团圆的节日，韩国人把“秋夕”的英文写成为Thanksgiving Day，意为韩国的感恩节。在极为重视敬老传统的韩国，中秋节的主要活动是为感谢祖先带来丰收而扫墓，叫做省墓，除去夏季茂盛的杂草的行为叫伐草，这是尽孝的表现和儿女们的责任。除此之外，中秋节子女能否回家拜见双亲长辈，也是衡量子女孝顺与否的重要尺度。因此临近中秋，韩国人即使再忙也都要赶回去，与家人团聚，“返乡潮”在韩国全境形成南北迁移，只有4000多万人口的韩国就有3000多万人在路上，各地高速公路都出现严重的堵塞。
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韩国普通家庭的秋夕祭祀


中秋，越南的儿童节
越南人也在阴历八月十五过中秋节，风俗特点是以孩子和鲤鱼为贵。越南的中秋节在很大意义上也是儿童们的节日。据说这是长久以来的传统，因为农耕文化下的越南，大人们一年到头在地里忙碌，利用中秋节这个团圆的日子才能多陪孩子。当晚，孩子们聆听关于阿贵的传说。阿贵是该国传说中的小伙子，相传他得到仙树后，未遵仙训，用污水浇树，结果仙树腾空飞上月宫，阿贵因手拉树根，也被带去受责。所以可以认为，奔月并不是美好的事情，而是一种责罚。中秋夜，越南各地遍布彩灯，传说古代有条鲤鱼成精后害人，包公为救苍生，用纸扎了鲤鱼灯以镇之。于是，孩子们在中秋夜均要提鲤鱼灯出游，这还预示长大“跳龙门”之意。
每年中秋节期间，越南各地都要举行花灯节，并对花灯的设计进行评比，优胜者将获得奖励。另外，越南的一些地方还在节日期间组织舞狮，常在农历八月十四、十五两晚进行。当地人过节时或全家围坐阳台上、院子里，或举家外出到野外，摆上月饼、水果及其他各式点心，边赏月、边品尝美味的月饼。孩子们则提着各种灯笼，成群结队地尽情嘻闹。
　　随着近年来越南人民的生活水平逐步提高，千年中秋习俗也悄然发生了变化。许多年轻人在节日里或在家聚会、唱歌跳舞，或结伴外出游玩赏月，增进同伴之间的了解与情谊。因此，越南的中秋节除了传统的合家团圆之意外，正在增添新的内涵，逐渐受到年轻人的青睐。
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越南中秋的鲤鱼灯


中秋夜，新加坡灯火阑珊
　　新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家，对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说，中秋佳节更是联络感情，表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间相互馈赠月饼，借此表示问候与祝愿。新加坡是一个旅游城市，中秋佳节无疑是一个吸引游客的绝好机会。
每年中秋临近时，当地著名的乌节路、新加坡河畔、牛车水及裕华园等地都会张灯结彩。入夜时分，华灯初上，整个大街小巷一片红彤彤的景象，令人心动。
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新加坡河畔的灯会



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