我童年时代的“老道口”
李晓东
在吴淞派出所的对面，横过马路的路南，有一家不起眼儿的小吃店。小吃店的早餐是油条豆浆和豆腐脑，还有一种没油的大饼。刚出锅的大饼热乎乎的可以卷着油条吃。卖剩下的大饼凉了不好吃了，可以切成丝，再做成炒饼、焖饼、烩饼。所谓的炒饼，就是先将甘蓝炒成菜，然后再把切好饼丝放里面掂量几下就出锅，这就叫炒饼。炒饼的特点是干巴巴的，硬铮铮的，却香气扑鼻，年轻人喜欢吃。我小时候就特别喜欢吃炒饼；所谓的焖饼，就是把炒菜里稍微多加一点水，然后把饼到里边翻成几个个，饼就焖得变软了。焖饼适合中年人吃；再就是烩饼，烩饼就是在炖菜里多放一点汤，然后把饼下到汤里面，连汤带水地吃起来特别的暖身子骨。这种烩饼，特别适合冬天的老人吃，会吃得浑身热乎乎的感觉。许多三轮车夫在三九严寒的冬天，手脚冻得通红，不得不连续的跺脚，再用嘴一口接一口地呼出呵气缓解手的冰凉……这时他们会着急
李晓东
在吴淞派出所的对面，横过马路的路南，有一家不起眼儿的小吃店。小吃店的早餐是油条豆浆和豆腐脑，还有一种没油的大饼。刚出锅的大饼热乎乎的可以卷着油条吃。卖剩下的大饼凉了不好吃了，可以切成丝，再做成炒饼、焖饼、烩饼。所谓的炒饼，就是先将甘蓝炒成菜，然后再把切好饼丝放里面掂量几下就出锅，这就叫炒饼。炒饼的特点是干巴巴的，硬铮铮的，却香气扑鼻，年轻人喜欢吃。我小时候就特别喜欢吃炒饼；所谓的焖饼，就是把炒菜里稍微多加一点水，然后把饼到里边翻成几个个，饼就焖得变软了。焖饼适合中年人吃；再就是烩饼，烩饼就是在炖菜里多放一点汤，然后把饼下到汤里面，连汤带水地吃起来特别的暖身子骨。这种烩饼，特别适合冬天的老人吃，会吃得浑身热乎乎的感觉。许多三轮车夫在三九严寒的冬天，手脚冻得通红，不得不连续的跺脚，再用嘴一口接一口地呼出呵气缓解手的冰凉……这时他们会着急