青团是一款富有春天气息的南方小吃，碧绿又软糯清香的外皮搭配美味的内馅，吃在口中感觉春天就在身边。青团外皮通常用糯米粉加麦青汁或者嫩嫩的艾叶、鼠曲草调制而成，馅料可以用甜的豆沙、莲蓉、枣泥等馅料，也可用咸蛋黄肉松、竹笋肉、雪菜笋丝等咸味的馅料，通常都是用调制好的面团制皮包馅再蒸熟食用。我这次用新良出品的免蒸青团预拌粉，只要用开水烫熟，包入熟的馅料就可以直接食用，特别方便，味道也很好，马上清明节了，作为踏青便携美食的这款青团大家可以试试。
给大家分享一个青团的另外吃法：青团带着保鲜膜用手拍扁放入烤箱烤10分钟或者放入煎锅用一点点油煎至两面金黄，吃起来更加美味。
主料：免蒸青团预拌粉250克，开水260克，黄油20克，红豆沙馅500克
制作：
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