1.最容易罹患慢性病是吃最多动物性食物的人，就算只摄取少量动物性食物，也有负面效果。
2.酪蛋白（在牛奶蛋白质中占87%），可促进任何阶段的癌细胞生长；而来自小麦和大豆等植物蛋白质，就算摄取高单位也不会致癌。
3.酪蛋白甚至所有的动物性蛋白，可能是食物里致癌可能性最高的物质，只要调整饮食中酪蛋白的份量，就可以启动或阻断癌症生长。
4.每日摄取15%至16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。
5.即便有明显罹患癌基因体质，只要改变动物性蛋白质摄取量，就能决定坏基因的开启或关闭。
6.动物性食品会促进肿瘤发生，植物性食品则可减少肿瘤发生。
7.饮食富含动物性食品，会让生育年龄延长九到十年，而生育年龄增长会提高乳癌风险。
8.人体发育和蛋白质有关，而植物性蛋白质和动物性一样有效；植物性蛋白质虽然合成新蛋白质的速度较慢，但比较稳定。
9.没有任何手术或化学药物能和饮食（低脂植物性饮食）一样，对心脏病的成效这么令人印象深刻。
10.无论科学研究人员、医师或制定政策的官员怎么说，外行人一定要知道，全食物蔬食绝对是最健康的饮食。
11.高纤的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂蛋白的动物性饮食则会促成糖尿病。
12.饮食最西化的地区（摄取高动物性蛋白质、高动物性脂肪），居民胆固醇浓度最高。
13.乳癌风险高的女性除了看着办、终生服药、乳房切除外，还有一种选择：不吃动物性食品、少精致碳水化合物、辅以定期监测。
14.雌激素和提高乳癌风险有关，而低脂全植
2.酪蛋白（在牛奶蛋白质中占87%），可促进任何阶段的癌细胞生长；而来自小麦和大豆等植物蛋白质，就算摄取高单位也不会致癌。
3.酪蛋白甚至所有的动物性蛋白，可能是食物里致癌可能性最高的物质，只要调整饮食中酪蛋白的份量，就可以启动或阻断癌症生长。
4.每日摄取15%至16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。
5.即便有明显罹患癌基因体质，只要改变动物性蛋白质摄取量，就能决定坏基因的开启或关闭。
6.动物性食品会促进肿瘤发生，植物性食品则可减少肿瘤发生。
7.饮食富含动物性食品，会让生育年龄延长九到十年，而生育年龄增长会提高乳癌风险。
8.人体发育和蛋白质有关，而植物性蛋白质和动物性一样有效；植物性蛋白质虽然合成新蛋白质的速度较慢，但比较稳定。
9.没有任何手术或化学药物能和饮食（低脂植物性饮食）一样，对心脏病的成效这么令人印象深刻。
10.无论科学研究人员、医师或制定政策的官员怎么说，外行人一定要知道，全食物蔬食绝对是最健康的饮食。
11.高纤的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂蛋白的动物性饮食则会促成糖尿病。
12.饮食最西化的地区（摄取高动物性蛋白质、高动物性脂肪），居民胆固醇浓度最高。
13.乳癌风险高的女性除了看着办、终生服药、乳房切除外，还有一种选择：不吃动物性食品、少精致碳水化合物、辅以定期监测。
14.雌激素和提高乳癌风险有关，而低脂全植