学做【鲳鱼时虾炒年糕】

材料：鲳鱼、时虾、年糕、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、食用油
做法：
1）锅里倒油，放入姜、蒜、辣椒炒出香味，再放入鲳鱼进行煸炒。

2）放入时虾、年糕、少许料酒去腥。

3）加入生抽调色提味，倒入适量水焖煮，快收汁时放入小米辣，出锅前撒入适量葱花即可。

完成