发面 2026-02-11 08:15阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1266639155 我老家的风俗，过年前要磨好面，发好面，蒸好多馒头，炸好多丸子，初一到初五不干活，就是热热馒头，炒丸子吃，我盼望过年，就是想吃到包有肉馅的馒头和丸子。 今年，儿女已经在饭馆订了年夜饭，自家不再做饭了。不知道什么原因？单位快递一袋面，算是慰问了。我是一个老老男人，过过粒粒皆辛苦的年代，不浪费一粒粮食。不会做饭，更不会发面，但又怕面坏了，还是想办法吃。 巧在小时工冯师付，让我买发酵粉，她帮我发面，蒸了十个小馒头，我向她学习，她说，您学不会，十个小馒头，够您吃的了。我回家过年，三月回来再帮您发面。
