新浪博客

峡山水库美味鱼宴(图文)

2008-10-15 17:30阅读:
峡山水库美味鱼宴(图文)
花白鲢
昨天去峡山水库,我是想拍些照片,可惜有雾。同去的那六七个同事,主要目的应该是吃鱼。这么说是有理由的,他们带着扑克,到了那里就打开了“够级”。我还没转完呢,他们就四处找我去吃饭了,准确地说是吃鱼。
峡山水库水产资源很丰富,有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼等,尤以潍河红鳞鲤鱼和太湖大银鱼最为著名。
潍河自古就以盛产鲤鱼而驰名,人们习惯称这里的鲤鱼为“潍河鲤鱼”。其中潍河金鳞鲤鱼味道最鲜美,是鲤鱼中的上品,据说有四个鼻孔。吃潍河鲤鱼的次数不算少,从不清楚吃的是不是金鳞鲤鱼,也从没注意过是不是真有四个鼻孔。
太湖大银鱼是引进的鱼种。太湖大银鱼属一年生小型名贵鱼类,体表银白,肉质鲜嫩,营养丰富,蛋白质含量高达80.7%,是重要的出口创汇水产品。
还是看看我们吃的鱼吧。
午饭在水云天宾馆吃的,是峡山水库最好的宾馆。
峡山水库美味鱼宴(图文)

同事说,这叫翘头鲢。印象中有一种鱼叫竹叶鲢,不知道是不是一回事。
峡山水库美味鱼宴(图文)

这是炸河虾,焦、脆、香。
峡山水库美味鱼宴(图文)

这是鲫鱼。鲫鱼是分布最广泛的鱼类了,我们这里,产妇都会喝鲫鱼汤后,能增加乳汁。
峡山水库美味鱼宴(图文)

这是潍河鲤鱼,忘了看看几个鼻孔眼了。
峡山水库美味鱼宴(图文)

这是一种小鱼,什么名忘了。
峡山水库美味鱼宴(图文)

这是太湖大银鱼汤。峡山水库一带,习惯把银鱼加上面糊炸一下,然后做汤。
峡山水库美味鱼宴(图文)

这是最主要的一道菜:炖大花白鲢鱼,这条鲢鱼得有八九斤。
峡山水库美味鱼宴(图文)

附:峡山水库一瞥(图文)
蝴蝶(组图)

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享