老虎来啦？天津特色大拌菜~~老虎菜

今天有点累了~~也没做什么菜，来一道天津版大丰收,是很家常的，一般天津家庭都会做的一道菜。
为什么叫老虎菜呢，一般的说法就是此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以称为老虎菜~~

材料 青椒，大葱，黄瓜，香菜，小虾皮，面酱

做法

1）把青椒，大葱，黄瓜，香菜洗净

2）将以上材料改刀，其中注意老虎菜的传统切法是先用刀拍一下菜，再切~

3）把2）中的所有材料同小虾皮，再放入面酱拌匀即可~~