（一）花和叶的形成。多数树木上的花和叶都是在上年的秋天开始形成的，它们一起包在花芽里。当秋季树木落叶后，我们就能在树枝上看到一个个小芽点。有花的芽叫花芽，有叶的芽叫叶芽，既有花又有叶的芽叫混合芽。
（二）花和芽的要求。开花和出叶的先后，是由花和叶的生长对温度的要求不同而决定的。如：杏树的花芽对温度要求较低，一般在二月底就鲜花盛开，首先给人们带来春意。正所谓：“满园春色关不住，一枝红杏出墙来。”枣树、柿子树，它们的花芽对温度要求较高，所以先长芽后开花。桃树、梨树的花芽，对温度的要求差不多，所以，开花、长叶同时进行。
摘自1991年5月5日《家庭科学报》