羊肉版京酱肉丝

2017-02-13 08:38阅读：

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随着鞭炮声的消停，这个年就这样欢欢喜喜地过完了，该上班上班，该上学的上学，然而无论工作、学习还是休假，每天的饭还是要好好吃。年前的一次姐妹聚餐，在一个居民楼里的私房菜餐馆里，吃到了一道那天点的一道唯一不辣菜品，以北京烤鸭的吃法吃京酱肉丝，此道菜大受当晚不能吃辣的孕妇姊妹欢喜，受此启发，回家做了这道咸甜香味浓郁的羊肉版京酱肉丝。为什么要用羊肉做呢，通常都是用猪里脊啊？因为家里囤的肉只有澳洲珍润牧场的羔羊肉，也算给京酱肉丝来个新的尝试。