心动很久的小脚丫蛋糕卷,一直想找时间尝试,因没有奶油无从下手,这次新烤箱到手后,开始有理由买奶油折腾蛋糕卷,试过几次,第一次做成功后,在卷的过程中,因为用力过度,导致蛋糕卷破裂,这是第二次,蛋糕卷虽然卷成功,可惜出来的小脚丫图案完全不是所想要的,虽然不成功,也算是经过努力试验出来的一个作品,拍下来就当做纪念吧,看到这个成品图,更加鼓励我下次试验和努力。
准备材料:
蛋糕体:鸡蛋5个、细砂糖50克、色拉油50克、牛奶60克、低筋面粉80克、白醋2滴、可可粉5克
奶油夹心:淡奶油200克细砂糖15克
模具:不粘烤盘28CM*28CM
制作方法:
1、色拉油、牛奶混合均匀后,分次加入蛋黄搅拌均匀
2、筛入低筋面粉,切拌均匀;
