鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

2010-11-22 21:36阅读：

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鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

吃过晚饭，老公陪孩子写作业，我在旁边补袜子，俺大脚趾太长了，用老公的话来讲就是长得畸形，袜子没穿几次就被顶出窟窿来了，一年要很多双袜子。现在通货膨胀了，钱包也越来越瘪了，还是艰苦朴素点过日子吧，袜子破了缝缝补补继续穿吧！记得小时候玩跳皮筋，都是一边跳一边唱童谣的，其中有一首是这样唱的：南京路上好八连，一条裤子穿九年，左三年、右三年，缝缝补补又三年！以后我就跟南京路上好八连学习了！鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

孩子的作业有一道题是填空，（）的结晶，让填三个词，儿子添上了一个：（智慧）的结晶。剩下的想不起来了，问我和他爸爸，他爸想出了（汗水）的结晶，剩下的一个让我想，我早就想好了，（爱情）的结晶呗！儿子说行。结果老公听我这么说吓得直摆手，好像我在荼毒儿子一样。我说这有什么不行的，爱情的结晶是多经典的词啊，儿子不就是我们爱情的结晶吗！老公看我当着儿子的面这么说，只好尴尬地解释说怕儿子不理解，我转而问儿子能不能理解，儿子但笑不答，但我从儿子的表情上能看出他其实是理解的。

在教育孩子的问题上，我和老公的分歧就在这里，我觉得无论什么事情都可以跟孩子探讨，像朋友一样，没有什么可藏着掖着的，藏着掖着可能反而会让孩子觉得某件事很神秘，对孩子的影响可能会适得其反。现在的小孩子什么不懂呀，电视、报刊、网络上什么没有，就连有的动画片可能都涉及爱情，比如灰太郎和红太郎，更何况已经10岁的孩子了。所以我有时候就像开玩笑一样的跟孩子说起爱情，比如你们班有没有漂亮的女孩子呀，谁长得最漂亮啊，你打算什么时候谈恋爱啊，怎么也得上大学以后吧！
这些话要是让老公听见了，就该批评我净跟孩子说些什么呀！可是我觉得把这些事敞开来说没什么不好，让儿子从小就觉得这只不过是一件很普通的事情，每个人都会经历的，只不过让他懂得应该在什么时候去经历罢了！
再比如对待孩子上网的问题，我们从来不限制孩子上网，只告诉他这个东西很伤眼睛，不能长时间玩，孩子就很听话地每次只玩半个小时，要是硬性规定不让他玩，他可能就会想方设法偷偷地玩，其结果可能就是导致上瘾而不能自拔，在这点上，我和老公倒是观点一致。鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

记得和老公谈恋爱的时候，刚开始的半年我们几乎天天在外面吃饭，老公单位附近的大小饭店几乎都吃遍了。因为家都不在本地，不在外面吃也没地方吃啊，用老公后来的话讲，那时每个月的工资都用来两个人吃饭了。后来老公就买了个小电饭锅和小电炉，我们就在他的宿舍自己做饭吃，下班后他接了我一起去买菜，然后回他的宿舍做饭，吃完饭再玩一会儿，他就送我回宿舍，这样的日子又差不多半年，然后我们就结婚了！鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

我和老公在家里都是老小，都不怎么会做饭，经常做的就是西红柿炒鸡蛋配大米饭，几乎天天都吃，简单好做呀，最主要的是还好吃，酸酸甜甜的味道我和他都喜欢，简直就是绝配！就连周末的早晨，我在宿舍睡懒觉，还没起床，楼下的阿姨就喊我下楼接电话，不用猜也知道是老公打来的（哈哈，那时还不是老公），告诉我饭已做好，赶紧来吃吧！于是我起床梳洗打扮后，骑上自行车到老公的宿舍，桌上摆好的饭菜一准就是大米饭西红柿炒鸡蛋。鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

我真奇怪，就这么反复吃一样东西，我和他居然都没有吃厌，即使现在我们结婚十多年了，这道菜还是我家常吃的，当然不是天天吃啦，老公每次还是吃得那么香甜，这大概就是因为里面有恋爱时的味道吧！鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

现在的我们就像这道西红柿炒鸡蛋，你中有我，我中有你，已经分不清是西红柿的味道还是鸡蛋的味道了，反正混在一起就是酸酸甜甜的！鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋：
材料：西红柿，鸡蛋
调料：花生油、蒜末、盐、葱花

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

做法：1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
2. 先将鸡蛋炒好后盛出来。
3. 炒锅放少许油烧热，放蒜末爆香，倒入西红柿翻炒。
4. 再放进炒好的鸡蛋，用锅铲边炒边挤压出西红柿的汁水。
5. 当鸡蛋都被西红柿汁包裹后，放盐和葱花调味后出锅即可。

鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

小贴士：
1. 炒鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点醋，这样炒出来的鸡蛋蓬松鲜嫩。不要加糖，炒鸡蛋加糖其实是不科学的。
2. 炒鸡蛋的时候多放点油，油少了鸡蛋看起来就干巴巴的了。
3. 这道菜要炒出西红柿的汁来才好吃，用汤汁泡饭最好吃了。

看似很简单的一道菜，要炒出符合家人的胃口也是需要不断摸索的。记得上大学的时候，食堂里这道菜每次都很吸引我，可打回去才发现味道并不是我想要的那种，因为里面加了糖，不是我喜欢的那种原汁原味的酸甜味道了，就像生活一样，不总是甜的，有时候加点酸的可能更有味道！有的人却很喜欢，认为西红柿炒鸡蛋就应该加糖。幸亏老公跟我是一个口味，我们都不喜欢吃加糖的西红柿炒鸡蛋，我儿子也喜欢这种吃法，正所谓“不是一家人不进一家门”，哈哈！鸡蛋和西红柿的爱恋——经典西红柿炒鸡蛋

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