新浪博客

再访五岭农耕文明博物馆

2013-10-30 06:31阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1269497985

午睡起来，想起去五岭农耕文明博物馆看看。
上月，何馆长要了我的百福图和百寿图，作为馆藏物品张挂在博物馆。不知这两幅字挂好了没有，效果又会怎样。 再访五岭农耕文明博物馆
从家里出发，穿过三湘四水东江湖旅游一条街，便到了东江镇标志性的建筑吊桥。
我最喜欢从吊桥走过，身子晃悠悠，脚底咯咯响，河风头上吹，流水脚下过，别有一番水乡风味。
伏在钢索边俯看河面，水清透底，水草油油，波光荡漾，一只水鸟从水底钻出来，划出一道扇型的水花，滑向远处。百十来米长的吊桥，我是一路品过来。
 再访五岭农耕文明博物馆

下了吊桥，沿着河堤往下游漫步，大约两华里的路程，便到了五岭农耕文明博物馆。
再访五岭农耕文明博物馆
走进博物馆大门，首先映入眼帘的是神农氏的塑像。
神农氏是五岭农耕文明的开山鼻祖，炎帝则把农耕文明带到了五岭。天下明德自饶舜始，神农氏制耒耜，教民农作，开启了上古的原始农业，创造了黄河流域和长江流域灿烂的古代文明。相传炎帝氏南迁，来到五岭，来到资兴，在回龙山设坛祭祀，在汤边温泉沐浴，教人采茶种粮识别草药，将农耕技术和医药知识传播到了这里。没有炎帝南迁，也就没有后来的五岭农耕文明。因此，资兴留下不少炎帝的历史足迹遗址和许多炎帝美丽的传说，散发着深厚的农耕文明底蕴。
神传耕法功千古，农以发家惠万民。这幅对联就是歌颂炎帝福播四海的功德。
长期以来，五岭人依山而居，傍水而栖。利用丰富的土地资源，日出而作，日落而息，春耕夏耘，秋收冬藏，依托自然，运用智慧，开创了以水稻种植为主，兼营林业、养殖、狩猎和采集的农业形态，创造了丰富而独特的五岭农耕文明。
再访五岭农耕文明博物馆
走进展室内，灯光幽暗，只有一束阳光照亮的“五岭农歌--五岭农耕文明实物展”的主题标语格外醒目，让人仿佛踏进了历史的时光隧道，今人变古人，回到了往古的岁月。
这里陈设的物品，虽然显得古老和简陋，但每件物品都能调动你的情感，勾起你美好的回忆。
在我的身旁，走过去几位半老徐娘。一个说，在娘家做姑娘的时候，用的就是这些物品，现在看起来，真的好激动好感动。另一个说，下次带着儿子来，看看他们的上一代人是怎样走过来的。
过去就是历史，留下就是文物。许多物品也许离现代不是太远，但带给参观者的情感却是很多。
再访五岭农耕文明博物馆
最右边的砻，把稻谷砻成大米。砻用竹片和黄泥做成。中间的两个是碓，一个木碓，一个石碓，把粗米舂成精米，把熟饭抖成糍粑。最左边的是夹缸，陶做的双层器皿，蒸酒用的。夹缸里的小竹篓是酒撮篓，把酒撮篓放进盛满糟酒的坛子里，外面是糟里面是酒。
再访五岭农耕文明博物馆
草鞋和打草鞋用的工具。打草鞋一般用稻草，也有用山里的芒草。我穿过草鞋，新草鞋把脚刺的鬼痛，还会把脚背磨破皮。不过也有优点，就是透气不打滑，穿草鞋永远不会得脚气。
 再访五岭农耕文明博物馆
纺车。先把棉花拧成拇指大的棉花条，再接到纺车上。右手摇纺车，左手送棉花，就把棉花纺成细细的棉线了。不过，这是技术活，要把棉线纺成紧、细、匀，不是易事。
再访五岭农耕文明博物馆
犁和耙。左边两个是耙，右边是犁。犁把田土的泥块翻过来，耙把泥块整细整平。
小时候在生产队出工。犁田的大人喜欢教我犁田，他则坐在田埂上抽烟。狡猾狡猾的大人。水牛很欺生，看到我是小孩，他就乱走，或者干脆懒着不走。大人说，那是我不会犁田，犁铧深一下浅一下，泥块厚一块薄一块，线路直一下湾一下，牛很累，它就不走了。
再访五岭农耕文明博物馆
这个农具叫拖箕。把水田里的泥浆从高处拖往低处拖。农民很富有创造力，有些农具看似简单，用处却很大，且无法替代。
再访五岭农耕文明博物馆
扑滚。也是把水田的泥块打乱整平的工具。牛在前面拉，人站在上面压。不过也有风险，一不留神，你不小心就会往后摔倒，来个泥浆洗澡。
再访五岭农耕文明博物馆
划行器。在平整的水田里划出横竖垂直的相交线，把秧插在交点上。不过，高手的农夫不用 划行器，凭实力，把秧苗插的又直又匀。与我同年的一个小伙子插秧很厉害，又快又直，不到半坵田就把左右的人甩出老远，队里一个最漂亮的姑娘就许配给了他，令我们一班小光棍羡慕死了。
插秧是农村最累的活之一，整天弯腰驼背，累的腰酸腿痛。插秧也很有哲理，布袋和尚就写了一首插秧诗：手把青秧插满田, 低头便见水中天. 六根清净方为道, 后退原来是向前。
再访五岭农耕文明博物馆
谷箩。农村有句俗语，爆扁担配烂谷箩。什么意思，就是门当户对的意思。
再访五岭农耕文明博物馆
左边是王桶，右边是打谷机。王桶翻译成普通话可以叫扮桶，脱离稻谷的。为什么叫王桶，也许是大的缘故吧，桶中之王。我见过的王桶，比这个大得多，一个大人可以直躺在里面睡觉。
 再访五岭农耕文明博物馆
风车。把壮谷跟瘪谷分开。重的落下，轻的飞走。
长期以来，五岭地区形成了以家庭为单位的生产模式。自产自销，自给自足的生产生活形式，反映了五岭人勤劳的品德，遵循自己动手丰衣足食的处事原则。
舂米，榨油，酿酒，抄茶，抖糍粑，做豆腐，家家有工具，户户有手艺，日子过得相对温饱、安逸。
 再访五岭农耕文明博物馆
斗和筒管，量米的工具。资兴把斗叫做桶。1桶等于10升，一升等于10筒。1升等于3斤。上面的筒管是大筒管，1筒管是1斤，1升就是3筒。至于很多家庭自制的筒管没有按照标准制作，只是当做舀米的工具罢了，那就另当别论。
 再访五岭农耕文明博物馆
米筛。洞大点就是禾筛，洞小点就是细筛。没有洞的，小的就是朶箕，大的就是簸箕。朶箕，大致的读音，很多资兴话是没有完全对应的普通话读音和意思可翻译的。
俗语：有米筛没米筛，没米筛有米筛。知道什么意思吗。
再访五岭农耕文明博物馆
水车。春种秋收，简单的四个字，包含了艰辛的劳作过程。深耕细犁，耘田除草，引水施肥，抢收抢晒，留下的汗水凝聚着先辈们的无穷智慧。
再访五岭农耕文明博物馆
榨油坊。出个古卦大家古一古。资兴方言，古卦就是谜语，古就是猜。屙尿金子黄，屙把（拉屎）铜锣大，打一生产活动。谜底是榨油。
再访五岭农耕文明博物馆
每到春节前，我就会随着队里的大人挑着油茶籽到三都公社辰南大队去榨油。那里有一个油榨房。河边一个巨大的水车日夜不停的转动，油榨房里不时传出吱吱呀呀的碾磨声、砰砰的榨油声。天空中飘荡着茶油的清香。 再访五岭农耕文明博物馆
榨油时，首先要把茶籽烘干，然后碾成粉，蒸熟，做成茶饼，最后榨干。每一道工序都很重要。没有烘干和蒸熟的话，做茶饼的时候会泻铺，不能成团。捡油茶时，不及时把茶籽晒干，油茶会变味发苦。
最难受的是踩茶饼。油茶粉带着一两百度的热量，倒在铁箍里，必须赤着双脚趁热把茶饼踩实，就像在炭火上跳舞。
最激动人心的是榨油。一根包了铁板的巨大木槌高高地挂在横梁上，两个壮实的劳力尽力把木槌往后拉，然后顺势把木槌往前推过去，砰的一声重重地打在油榨的楔子上。铁与铁的撞击，发出巨大的声响。这真是体力与技巧的融合，胆略与目标的碰撞。没有一定的经验，要使一根上百斤重的木槌带着巨大的势能，从几米开外飞速砸中楔子，是不可能的，也是十分危险的。
 再访五岭农耕文明博物馆 茶枯

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享