民以食为天。吃饭，是每个人每天都要面对的。吃什么、怎么吃、如何才是健康的，这是大家最为关心的话题。随着人们生活水平的提高，吃饭已远远不只是为了填饱肚子，而是要吃出品质、吃得更健康。煎、炒、蒸、煮，这是菜肴最常见的几种做法。其中，蒸菜无疑是最环保，也是最能保持原汁原味的烹调方法。
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民以食为天。吃饭，是每个人每天都要面对的。吃什么、怎么吃、如何才是健康的，这是大家最为关心的话题。随着人们生活水平的提高，吃饭已远远不只是为了填饱肚子，而是要吃出品质、吃得更健康。煎、炒、蒸、煮，这是菜肴最常见的几种做法。其中，蒸菜无疑是最环保，也是最能保持原汁原味的烹调方法。
在西安曲江雁南一路海港城B座4层就有一家名叫“蒸的很爱你”的餐饮店，其名字不仅取得很特别，尤其是蒸海鲜等非常有特色。吃完海鲜再喝稀饭。蒸锅里，凝聚了基围虾、膏鱿鱼、帝王蟹、酒香黄鱼和黑椒牛肉片的蒸汽，营养成分之丰富不言而喻。与家人或朋友相约，现蒸现吃各种美味再小酌几杯，不亦快哉！
我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。关于“蒸”的历史，据考证最早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。所蒸的菜含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。
随着餐饮业竞争的日益加剧，所催生的个性化发展也就更加凸显。“蒸的很爱你”，海鲜还是蒸的好。在西安曲江海港城的这家全国连锁品牌餐饮店，其采用蒸的方式进行菜品烹饪，在最大程度上保留了食材的原汁原味，把海鲜的鲜、嫩、甜全部锁住，让食客第一口就能吃到满足感。
据了解，“蒸的很爱你”所使用的海鲜大部分来自福建霞浦。这里是福建省海岸线最长的海域，海鲜品种丰富，大部分为滩涂的野生海鲜，新鲜肥美。“蒸的很爱你”致力于打造平价海鲜品牌，让普通消费者都能享受到蒸海鲜的美味。
把蒸锅搬到餐桌上，让顾客参与其中，这个体验式的吃法也越来越受到大家的欢迎。现蒸先吃，吃出新鲜美味。“蒸的很爱你”之海鲜蒸汽锅的上层用来蒸各类海鲜，可选的食材种类丰富，包括有波士顿龙虾、珍宝蟹、带子、贝类拼盘、基围虾、黄鱼、海螺、牛腩、肉丸等等，由服务员根据不同的食材把控蒸制时间，保证食材的原汁原味。
除了蒸海鲜，还可以蒸各种素菜。吃罢各种美味，蒸汽锅的下层还可以煮海鲜粥，只需要在锅底加一碗大米或再加一些海鲜，无需加水，通过蒸汽锅的水蒸气和蒸海鲜的汁流入锅里就能煲出鲜甜、美味的海鲜粥。听老板介绍说，“蒸的很爱你”目前可蒸的菜肴有40多种，而且还将开发更多的新菜品，以满足老百姓对健康、养生饮食的需求。
“蒸的很爱你”位于西安市雁南一路与慈恩西路十字路口往东200米的海港城，靠近大唐不夜城，并与西安美术馆、西安音乐厅及太平洋电影城毗邻。每当周末或晚上，在大唐不夜城或大雁塔、大唐芙蓉园等闲逛之后，前往“蒸的很爱你”可尽享海鲜之美味。特别值得一提的是，餐厅的每个座位还配备了投影设备，顾客可在用餐的过程中享受各种有趣的互动游戏。此外，店里还有一个超贴心的物件，就是每个座位都配备有可供手机充电的装置。（视点阿东）
我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。关于“蒸”的历史，据考证最早可追溯到炎黄时代。自从我们的祖先发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。所蒸的菜含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。
随着餐饮业竞争的日益加剧，所催生的个性化发展也就更加凸显。“蒸的很爱你”，海鲜还是蒸的好。在西安曲江海港城的这家全国连锁品牌餐饮店，其采用蒸的方式进行菜品烹饪，在最大程度上保留了食材的原汁原味，把海鲜的鲜、嫩、甜全部锁住，让食客第一口就能吃到满足感。
据了解，“蒸的很爱你”所使用的海鲜大部分来自福建霞浦。这里是福建省海岸线最长的海域，海鲜品种丰富，大部分为滩涂的野生海鲜，新鲜肥美。“蒸的很爱你”致力于打造平价海鲜品牌，让普通消费者都能享受到蒸海鲜的美味。
把蒸锅搬到餐桌上，让顾客参与其中，这个体验式的吃法也越来越受到大家的欢迎。现蒸先吃，吃出新鲜美味。“蒸的很爱你”之海鲜蒸汽锅的上层用来蒸各类海鲜，可选的食材种类丰富，包括有波士顿龙虾、珍宝蟹、带子、贝类拼盘、基围虾、黄鱼、海螺、牛腩、肉丸等等，由服务员根据不同的食材把控蒸制时间，保证食材的原汁原味。
除了蒸海鲜，还可以蒸各种素菜。吃罢各种美味，蒸汽锅的下层还可以煮海鲜粥，只需要在锅底加一碗大米或再加一些海鲜，无需加水，通过蒸汽锅的水蒸气和蒸海鲜的汁流入锅里就能煲出鲜甜、美味的海鲜粥。听老板介绍说，“蒸的很爱你”目前可蒸的菜肴有40多种，而且还将开发更多的新菜品，以满足老百姓对健康、养生饮食的需求。
“蒸的很爱你”位于西安市雁南一路与慈恩西路十字路口往东200米的海港城，靠近大唐不夜城，并与西安美术馆、西安音乐厅及太平洋电影城毗邻。每当周末或晚上，在大唐不夜城或大雁塔、大唐芙蓉园等闲逛之后，前往“蒸的很爱你”可尽享海鲜之美味。特别值得一提的是，餐厅的每个座位还配备了投影设备，顾客可在用餐的过程中享受各种有趣的互动游戏。此外，店里还有一个超贴心的物件，就是每个座位都配备有可供手机充电的装置。（视点阿东）