煮菜 2012-11-29 22:01阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1272285200 今晚偷懒儿了，晚饭没有太啰嗦，不大工夫一锅煮菜做得了，齐活，交差！主食、配菜的就不拿来秀啦~~~~~~ 其实从很久以前，晚饭就变得简单了，不太愿意煎炒烹炸的一通折腾，不仅厨房搞的挺油腻，家里满处飘着菜饭余味儿，最关键的是吃一肚儿歪，那体重噌噌噌地往上长~~~~~~~~~~~这怎能容忍，不能够！ 天儿一变凉，晚饭我就喜欢做煮菜，食材以大白菜、萝卜为主，蘑菇（香菇、杏鲍菇最好）、山药、竹笋、各类丸子或下几个肉丸子，葱、姜、少许橄榄油、鸡精、盐一股脑儿地扔锅里加水煮熟，出锅前再放点香菜，点点儿香油就OK啦！一周怎么也要做2-3次，久而久之这肠胃就是适应了这清水煮菜，不油腻，好消化，特别是大冷天儿，一进屋来一碗内容丰富的汤菜，那是再好不过了。不过这些丸子我一般不常用，偶尔会买一些，还是自己活馅儿汆肉丸子的时候比较多，感觉更卫生、更安全。 今儿这一锅做得了看上去还真有点色香味美的样子，就没浪费，拿卡片机拍下来秀一下哈~~~~~~~ 刚关了火还有热气呢，我一边试图吹走热气儿，一边紧着拍，还是没拍好，大家对付着看哈~~~~~~~
