【襄阳人过年餐桌上必备的美食·刘皇叔婆子鸡】 2013-01-27 20:28阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1272394180 【襄阳人办年货·刘皇叔婆子鸡】 【刘皇叔婆子鸡来历】：相传三国时期，孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备，并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺，因刘备最爱吃鸡，孙尚香为满足刘备的喜好，发明了许多种做鸡的方法，其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱，行军打仗是又便于携带，风干鸡的腌制方法在民间流传至今，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。它采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓喜爱。 如今刘皇叔婆子鸡，不但在湖北荆州一带广为流传，在湖北襄阳也有广大的市场，人们喜欢吃“刘皇叔婆子鸡”，尤其是朋友聚会，宴请宾朋，在我们传统佳节，春节期间也是我们饭桌上的一道常备的的美食佳肴。 今天下午，去铁路大院买回两只婆子鸡做为年货，随便拍摄几张！！ 【拍摄时间：2013.1.27 拍摄相机：佳能5D】
