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吃货实拍·【郧县传统美食—郧阳王氏三合汤】

2013-03-13 19:17阅读:40,871
吃货实拍·【郧县传统美食—郧阳王氏三合汤】X

吃货实拍·【郧县传统美食—郧阳王氏三合汤】

三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道名小吃。中国名吃,灿若星河,湖北郧阳三合汤,是一颗耀眼的明星。
据传,三合汤源于四百年前的明万历年间,鄂豫陕三地有三位秀才进京赶考,途经郧阳遇雨,只好暂住客栈,临走,一位秀才提议在一起吃餐饭留作纪念。于是拿出各自带的牛肉、粉条、饺子(猴头)等物,放进一锅加些佐料煮熟,顿时,客栈内浓香四溢,锅内食物又鲜又香又辣。客栈老板心细,等客人吃毕走后,将三种食物记下细细研究,烹制出了风味独特的“郧阳三合汤”。
数百年来,“三合汤”已成为郧阳地方的一道名吃,更是郧阳饮食文化的一种标志。三合汤富于浓厚的乡土情怀,吃三合汤已在郧阳成为一种时尚。75岁的王光友老先生,在传承祖传三代做三合汤的基础上,融合自己的智慧,创造出了风味独特的“王氏三合汤”品牌。把鲜香滑嫩的牛肉片,水淋晶亮的红薯粉条,翘似小船的玉仙肉饺,浇上名贵滋补的中草药熬制的牛骨汤,舀上红亮的辣椒油,再撒上翠嫩的香菜、葱花和味精、胡
椒粉,醇香弥漫,鲜辣可口,驱寒增暖、壮身提神的三合汤即可一饱口福。人说“郧阳王氏三合汤,几天不吃想得慌”,就是中肯评价。

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【图二 ▲湖北省郧县,一个历史悠久的地方,这里不但有闻名中外的郧县恐龙蛋化石群,也是“南水北调”的源头,“同饮一江水,我们在源头,北京在江尾,我们是一家人”在不久的将来,北京人民就能喝上清纯的甘甜的江水】

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【图三 ▲三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道名小吃,如果你有机会来到这里,不要忘记吃上一碗】

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【图四 ▲中国名吃,灿若星河,湖北郧阳三合汤,是一颗耀眼的明星,进了店门,就看到上面写着“央视上榜名吃”中央电视台推荐】

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【图五 ▲我们进店已是中午1点多钟,这里还是爆满,等待10分钟我们才坐下来】

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【图六 ▲在这里我们排着队,有序的等待,从标价牌子上,看的出来,三合汤大碗12元】

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【图七 ▲鄂西北地区小吃普遍偏辣,当地人说,不辣不过瘾,我要了碗不辣的】

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【图八 ▲吃三合汤,再来几颗蒜瓣,真是绝配,当地的小两口,我微笑着跟他们打招呼,给他们拍一张,他们欣然同意,很配合】

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【图九 ▲小碗三合汤,上面洒上一些香葱和香菜,香味扑鼻而来】

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【图十 ▲当地一家几口人,坐在一起,吃上一碗香喷喷的三合汤,美哦!爽哦!】

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【图十一 ▲象我们这样的货们都知道,吃前必须拍几张,等拍够了,拍完了才动筷子,呵呵】

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【图十二 ▲郧县分管旅游的美女副县长陪着 @伊夫 老师,一边吃一边聊着】

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【图十三 ▲三合汤中,牛肉、粉条、饺子这三样,就是我们看到的三合汤了】

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【图十四 ▲特色美食就是好吃,小碗吃的不过瘾,要吃就吃大碗的,呵呵】

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【图十五 ▲@泡鱼儿也忍不住动筷子啦,急着要开吃】

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【图十六 ▲美美的吃完,走到厨房,这里的饺子都是现包,由此看出,越是人多的地方吃饭,人越多,原材料越新鲜】

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【图十七 ▲消费者满意单位和地址,大家来郧县一定要记住这家正宗的老字号】
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【图十八 ▲开车来这里品美食的朋友们,只有看到这座桥,就到地方了,找个地方停车,店就在旁边】

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【图十九 ▲在十堰东风汽车公司曾经生活工作过9年,对三合汤并不陌生,只是到了襄阳后很难吃到,这次郧县之行,吃到最正宗的三合汤,其美味让我勾起了曾经生活过的地方,一种美食能勾起我一段记忆。最后再介绍一下行走地图,用手机定位即可】



其实,有时候,喜欢一种美食,也不光是吃的原因,还有一个地方的人情世故、文化习俗,甚至其他



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