大阳古镇的美食：山西晋城旅游之三 2018-04-05 14:40阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1274326520 在大家熟知的面食外，大阳还有一种“上品”远近闻名，那就是流传已久的馔面，它原本是宫廷美食，后流传到民间，成为百姓人家办喜事，招待客人必不可少的一种美食。制作好的馔面色泽金黄，味道清香，煮熟滤水后加上高汤配以红绿菜梗间杂的或荤或素的臊子，其色、香、味俱佳，俨然有宫廷御膳之风韵。
