西京觅晨馔晚逢雨记【严建设日记】
2024年06月30日 Sunday高温转雨
甲辰五月廿五日晨，盛夏炎炽，烁石流金。余偕老妻步出小区南门，欲觅晨馔以饱腹。时朝日与残月遥相辉映，纤凝碧霄，罡风微飔，暑气郁蒸，烈日灼人。顷刻之间，汗流浃背。
盛暑之时，街中行者之装异于常日。男多袒胸露臂，着短裤单衣曳履，以求清凉；女则衣菲襦长裙，薄纱短裾，束发高盘，或着短袖之裳，以绢帕拭汗，手摇轻扇。耄耋老者，顶笠策杖，缓步徐行；垂髫小儿，跣足裸胸，转盼流眄，赖卧童车。性感女郎，裸背露腿，赤髀撩人，螓首蛾眉，花枝招展，妖妖娆娆，坦然如入无人之境，白晃晃踟蹰于道。更有年逾花甲之乡媪，大红大绿，披金戴银，满脸汗渍，着黑丝袜出没，无可厚非。人多面色赤红，气喘吁吁，为炎酷之温所苦。窗扇透明仍挂上，炉香未烬更多添。
余偕老妻，迤逦徐行过大桥，行于通衢道左之市。见诸食肆罗列，蒸汽缭绕，食香四溢。闻饭肆之厨，备极苦辛，夤夜既起，披星戴月，含辛茹苦，焚膏继晷，晨炊蚤出，冬夏不辍。盘蔬盂饭趁朝饥，争指枯肠作地基。
有清真胡辣汤，其味辛而浓郁，肉丸弹牙，蔬菜鲜糯，汤汁浓稠，暖身暖胃。然内蓄切块之莲花白、胡萝卜、西葫芦，皆非余喜食之物焉。盖少时终日食此，厌烦不过。系老妻之嗜。万钱下箸今安在，一饭流匙饱即休。
肉夹馍者，馍酥肉香，