元旦假期除了和朋友小聚，基本没出门，就在家陪女儿，还有就是捣鼓吃的
在下厨房里看到王光光光光光光做的这个面包的时候就怦然心动收藏了下来，假期无事，那就做包吧！
方子如下（我做了两倍的量，还把蛋液替换了一些牛奶）：
高粉：400克
糖：40克（这个量不甜，正合适）
牛奶：大约215克
鸡蛋一个，大约55克
盐：6克
炼乳：30克
黄油：40克
酵母：5克
涂抹材料：
炼乳：40克
黄油：40克
家里只有一个8寸的中空模， 把烤蛋糕的小纸杯放在8寸圆模里，创造出另一个中空模
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元旦假期除了和朋友小聚，基本没出门，就在家陪女儿，还有就是捣鼓吃的
在下厨房里看到王光光光光光光做的这个面包的时候就怦然心动收藏了下来，假期无事，那就做包吧！
方子如下（我做了两倍的量，还把蛋液替换了一些牛奶）：
高粉：400克
糖：40克（这个量不甜，正合适）
牛奶：大约215克
鸡蛋一个，大约55克
盐：6克
炼乳：30克
黄油：40克
酵母：5克
涂抹材料：
炼乳：40克
黄油：40克
家里只有一个8寸的中空模， 把烤蛋糕的小纸杯放在8寸圆模里，创造出另一个中空模
用面包机把除了黄油之外的材料揉15分钟，然后重启，放入黄油开启发酵模式，1小时40分之后完成一发。整形之后放进8寸蛋糕模里，放进烤箱，开发酵档大约40分钟，完成二发。 抹上炼乳酱，撒一些泡了10分钟的葡萄干，180度，烤了25分钟。我的烤箱是43L的，两个8寸的模无法平行放，只能错开，而且也有接触，所以我就多烤了几分钟，担心不熟。
刚烤出来的时候，外层是黄油和炼乳的焦香，里面柔软得像棉花。我只抢一小块尝了尝，不敢多吃，怕长肉肉。彤吃掉了一个，一边吃一边说：妈妈，这个面包太好吃了，以后你常给我做哦！
这是二发之后的抹上炼乳酱的状态，一看就很柔软吧
烤好啦！
有点像花环面包昂
侧面
筛上糖粉，美美哒～