应该说我学会包的第一款饺子就是油角。
父亲手把手教会的我。
妈妈会做许多异域的特色点心，但对于中国传统的点心反而是弱项。爸爸是广东人，所以逢年过节，家里除了妈妈拿手的印尼点心，总还要加上一些爸爸心中的传统小吃。
油角是爸爸唯一会弄的点心吧，因为从他处，我只学会了这一道。
所以对于油角的意义，除了是应节的小点心，还是父亲予我关于厨房，最初的记忆。
少时逢年过节，总是自家制了许多的小点心，那种齐参予的感觉，就是“年”的感觉。
妈妈负责和面团，我负责包油饺，爸爸负责炸。
总想着多学一些过节的小点心，做为以后的亲子活动。让孩子最直接体验过节的气氛，大家齐动手，是最好的方式吧。
油角，一种甜的，油炸的饺子。
先说说面皮。
材料：300克的低筋面粉，三个中型鸡蛋，一小小碗的猪油，二两左右。
猪油隔水蒸融，顺便还蒸了俩鸡蛋，今天做油角，独力操作，对于晚餐，只能因陋就简，做个鸡蛋沙拉。
父亲手把手教会的我。
妈妈会做许多异域的特色点心，但对于中国传统的点心反而是弱项。爸爸是广东人，所以逢年过节，家里除了妈妈拿手的印尼点心，总还要加上一些爸爸心中的传统小吃。
油角是爸爸唯一会弄的点心吧，因为从他处，我只学会了这一道。
所以对于油角的意义，除了是应节的小点心，还是父亲予我关于厨房，最初的记忆。
少时逢年过节，总是自家制了许多的小点心，那种齐参予的感觉，就是“年”的感觉。
妈妈负责和面团，我负责包油饺，爸爸负责炸。
总想着多学一些过节的小点心，做为以后的亲子活动。让孩子最直接体验过节的气氛，大家齐动手，是最好的方式吧。
油角，一种甜的，油炸的饺子。
先说说面皮。
材料：300克的低筋面粉，三个中型鸡蛋，一小小碗的猪油，二两左右。
猪油隔水蒸融，顺便还蒸了俩鸡蛋，今天做油角，独力操作，对于晚餐，只能因陋就简，做个鸡蛋沙拉。