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家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

2009-07-04 21:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1278045382

天热懒得出门，在附近的小菜市随便买了点材料做了一菜一汤。
排骨一罐16元，苦瓜二个4元，合计20元。

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤-

作法可参考以前做过的：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4c2d6cc601000d1h.html?vt=4


家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

无论是若瓜或豆角，我都喜欢吃绵绵软软似隔夜效果的那种。所以都会提前煮好，晚上再开火焗一焗它，那吃起来就似极了隔夜的效果，非常好吃。。

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤


另外的芫茜冬瓜汤，芫茜2块钱，冬瓜四块钱用了一半当2块钱，瘦肉8块钱用了一半当4块钱，合计8块钱。

材料有：芫茜，姜数片，冬瓜切粗条，鸡精一块。

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

肉沫用酱油糖盐姜沫搅至起胶再挤成丸子。

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

冷水下锅放姜与鸡精及冬瓜丝煮至水滚，再放肉丸进去煮至浮起，最后放芫茜，熄火。。。
自己做的肉丸子简单又好吃，还不怕有防腐剂。。。。
芫茜汤，怎么弄都好吃。。。。
冬瓜利尿消暑，一款非常适合炎夏饮用的汤水。。。。

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤

合计28元。。。
价廉味美的一个简单晚餐。。。。。。

家常晚餐---苦瓜排骨煲、芫茜冬瓜肉丸汤


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