紅燒圓蹄

雖然遲了幾日，不過還是要和大家拜個年~~
祝各位網友身體健康，恭喜發財，龍馬精神~~~
送上一個紅燒圓蹄，祝天下所有人家，皆團團又圓圓~~~
做了兩個，一個大的帶回婆婆那做節的時候吃，一大家子的人齊齊吃，一個小的留在家里和強哥慢慢享用。
從小逢家人生日，父親總會燜定一個紅燒圓蹄，意喻團團圓圓一家人，極溫暖。
我家燜圓蹄的方式極簡單，大概講下做法：
1、圓蹄出一出水，定型。
2、將圓蹄擺入鍋里，放生抽老抽、冰糖、蒜二粒、八角一粒，一小碗的紹酒，加水浸過圓蹄，開中小火燜煮一個半小時左右，最後開大火燜收汁即可。
很簡單的吧~~

炒多一個白菜，開餐吧~~

其實不算很肥，整體而言，瘦的比肥的多~~

鄙視我吧，我吃得可痛快了，一點罪惡感都沒有滴~~~