天氣一熱，粥粥水水就開始上場了。
近來喜歡上一種「越光米」，東北產的，日本米種，形狀就像一般的東北米，圓而短。
煮好的飯，粒粒油潤軟糯，咬勁十足，做壽司或飯團，認真一流。
除了煮飯，用來煲粥，更是一流。
用高壓鍋上氣後壓十分鐘，不揭蓋子焗多十分鐘，揭開蓋子大火滾多十分鐘。
米粒全開了花，把米間的粘性也煮了出來。。。。
綿綿糯糯的粥水，極易入口~~
不知道大家喝粥喜歡配點什麼，母親是潮州人的關系，自小我家一般都是做些小菜配著吃。
蘿蔔干切粒，下鍋略略炒炒，加入打散的蛋液，煎成
近來喜歡上一種「越光米」，東北產的，日本米種，形狀就像一般的東北米，圓而短。
煮好的飯，粒粒油潤軟糯，咬勁十足，做壽司或飯團，認真一流。
除了煮飯，用來煲粥，更是一流。
用高壓鍋上氣後壓十分鐘，不揭蓋子焗多十分鐘，揭開蓋子大火滾多十分鐘。
米粒全開了花，把米間的粘性也煮了出來。。。。
綿綿糯糯的粥水，極易入口~~
不知道大家喝粥喜歡配點什麼，母親是潮州人的關系，自小我家一般都是做些小菜配著吃。
蘿蔔干切粒，下鍋略略炒炒，加入打散的蛋液，煎成