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中国产的虾类一览

2008-10-12 09:53阅读:

我们祖国辽阔的江河湖海中生长着各种虾蟹鱼类。近年来,随着人们对高质量蛋白的需求,海水、淡水的人工养殖风起云涌,蓬勃发展。现在我们市面上见到的虾产品多是从北美引进的厄瓜多尔白虾,年产量已达到40-50万吨。除此之外,还有养殖和捕捞的小数量品种,也是丰富人们餐桌的美味佳肴:
中国产的虾类一览

墨吉对虾(对虾属、对虾科)俗名:大虾、明虾、大明虾。拉丁文名:Penaeus merguiensis(De Man) 英文名:Banana prawn



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长毛对虾(对虾属、对虾)俗名:大虾、白虾、大白虾 拉丁文名:Penaeus penicillatus Alcock 英文名:Red tail prawn



中国产的虾类一览

中国对虾(对虾属、对虾科) 俗名:大虾、对虾、肉虾、东方对虾 拉丁文名:Penaeus chinensis (Osbeck) 英文名:Chinese shrimp

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斑节对虾(对虾属、对虾科)俗名:鬼虾、草虾、花虾、大虎虾、牛形对虾
拉丁文名:Penaeus monodon Fabricius
英文名:Giant tiger prawn
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日本对虾(对虾属、对虾科)俗名:花虾、竹节虾、花尾虾、斑竹虾、车虾
拉丁文名:Penaeus japonicus Bate
英文名:Kuruma prawn



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印度对虾(对虾属、对虾科)俗名:粉虾、大虾 拉丁文名:Penaeus indicus H. Milne Edwards
英文名:Indian white shrimp


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鹰爪虾(鹰爪虾属、对虾科)俗名:硬枪虾、厚壳虾 拉丁文名:Trachypenaeus curvirostris (Stimpson)
英文名:White-hair rough shrimp


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罗氏沼虾(沼虾属、长臂虾科)俗名:罗氏虾 拉丁文名:Macrobrachium rosenbergii (De Man)
英文名:Giant freshwater prawn


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日本沼虾(沼虾属、长臂虾科)俗名:青虾、河虾、大头虾 拉丁文名:Macrobrachium nipponense (De Haan)
英文名:Oriental river prawn


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红斑对虾(对虾属、对虾科)俗名:大虾、红虾 拉丁文名:Penaeus longistylus Kubo
英文名:Redspor king prawn




中国产的虾类一览

近缘新对虾(新对虾属、对虾科) 俗名:沙虾、麻虾、红爪虾、基围虾
拉丁文名:Metapenaeus affinis (H. Milne-Edwards)
英文名:Jinga shrimp


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中国龙虾(龙虾属、龙虾科)俗名:龙虾、青龙虾 拉丁文名:Panulirus stimpsoni Holthuis
英文名:Chinese spiny lobster


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锦绣龙虾(龙虾属、龙虾科) 俗名:龙虾、花龙虾 拉丁文名:Panulirus ornatus (Fabricius)
英文名:Ornate spiny lobster

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脊尾白虾(长臂虾属、长臂虾科)俗名:白虾、五须虾
拉丁文名:Palaemon carincauda Holthuis英文名:Ridgepail prawn

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锯齿长臂虾(长臂虾属、长臂虾科)俗名:白虾
拉丁文名:Palaemon serrifer (stimpson) 英文名:Carpenter prawn


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