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老人养生,多吃小米

2008-10-12 09:27阅读:
老人养生,多吃小米

俗话说,“小米营养赛大米”,此话不假。小米属粗粮的一种,其营养价值很高,而且非常适合体弱的老人食用。
专家们向老人们推荐了几种小米的食用方法:
1. 小米红枣山药粥。熬粥时,将小米、糯米或大米掺在一起,并放上一些红枣和山药。
2. 将小米和大米放在一起煮成干饭。
(据929日《珠江时报》张静 等文

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