新浪博客

落葵科  落葵薯

2016-02-03 13:22阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1279623163

去年春天，婆婆给我一些根，说是别人送的三七，让我栽上，我依言而行，但心存疑问，怀疑它的真实性，验证的方法是等待它长大。
孕育了一段时间，它开始生长，其长势迅速铺天盖地，不经意间原来属于蔷薇的领地几乎被它覆盖，然后是小小的白白的花布满枝条，长开不衰，倒也成为一道风景，夕阳下尤美。
接下来自是验证的时刻，果然非婆婆所说的三七，是在三七前多了一个“藤”字，全名藤三七，学名落葵薯，与我先前认识的落葵又仅一字之差。
这个夏天任其发展，也没去深究，因其长得太多想着明年拔掉它，倒是现在在编辑它的时候发现它竟是蔬菜且美味保健，那就留下它，今年尝试看是否可口。

去年秋天去湖南长沙岳麓山途遇野生的落葵薯，亲切得很。




1-9.于 2015.9.19 10:10 摄自小院
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯
2.
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯
3.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯4.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯5.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯6.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯7.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯8.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯9.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯10-15.于 2015.10.3 16:05 摄自小院
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯11.
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯12.
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯13.
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯14.
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯15.
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯16-21.于 2015.10.3 16:25 摄自小院
落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯17.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯18.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯19.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯20.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯21.
 落葵科 <wbr> <wbr>落葵薯

落葵科 落葵薯属 落葵薯
拉丁名 Anredera cordifolia
别 名
川七、藤子三七、小年药，土三七、藤七、马德拉藤、洋落葵、落葵薯、疑洛葵
部分地区民间亦称其为“云南白药叶子”，但实际上云南白药里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚远。
形态特征
多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，植株基部簇生肉质根茎粗壮，常隆起裸露地面，根茎及其分枝具顶芽和螺旋状着生的侧芽，芽具肉质鳞片。老茎灰褐色，皮孔外突，幼茎带红紫色，具纵线棱，腋生大小不等的肉质珠芽，形状不一，单个或成簇，具顶芽和侧芽，芽具肉质鳞片，可长枝着叶，形成花序或单花。叶互生，具短柄，叶片心形、宽卵形至近圆形，长2-6厘米，宽1.5-5.5厘米，顶端急尖，稍圆形或微凹，基部心形、楔形或圆形，全缘，稍肉质，平滑而带紫红，间见叶面扭曲而呈波状，主脉在下面微凹，上面稍凸，腋生小块茎（珠芽）。总状花序腋生或顶生，具多花，单一或疏生2～4个分枝，花序轴纤细，下垂，长7-25厘米，花数十朵至200余朵；苞片狭，不超过花梗长度，宿存；花梗长2-3毫米，花托顶端杯状，花常由此脱落；下面1对小苞片宿存，宽三角形，急尖，透明，上面1对小苞片淡绿色，比花被短，宽椭圆形至近圆形；花直径约5毫米；花被片白色，渐变黑，开花时张开，卵形、长圆形至椭圆形，顶端钝圆，长约3毫米，宽约2毫米；雄蕊白色，花丝顶端在芽中反折，开花时伸出花外；子房近球形，上位，花柱白色，分裂成3个乳头状柱头臂，每臂具1棍棒状或宽椭圆形柱头。花芳香，开后变黑褐色，久不脱落。花虽两性，但通常不孕。果实、种子未见。花期6-10月。
生长习性
性喜湿润，耐旱，耐湿，对土壤的适应性较强，根系分布较浅，多分布在10厘米以内的土层。根系好气性较强，在茎蔓分枝处易发生气生根，因此，以选择通气性良好的沙壤土栽培为宜。藤三七喜温暖气候，生长适温为17～25℃，在华南地区可终年生长，其耐寒能力较强，能忍耐0℃以上的低温，但霜冻会受害，在-2℃以下的气温地上部分会冻死，但翌年地下部块茎或珠芽可萌发出新株。在35℃以上的高温下，病害严重，生长不良。在炎热的夏季，藤三七生长缓慢，叶片小，产量低，品质差。生产实践表明，在水源充足、有遮光的条件下，植株能顺利越夏。藤三七对光照要求较弱，耐阴，在遮光率为45%左右的遮阴棚中生长良好。
地理分布
原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。主要分布在我国的云南、四川及台湾等省。
主要分布在我国的云南、四川及台湾等省。藤三七原多为野生，作为一种药用植物或野生蔬菜，在台湾和广东等省已有大面积栽培，并已作为蔬菜产品上市。原产于巴西。
健康食谱 果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。
功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
相 关
落葵薯与我们经常食用的落葵属于同一科植物，从植株外形到风味品质均有相似之处。藤三七的地上茎蔓生肉质，叶片呈心脏形，叶色油绿，肉质肥厚，光滑无毛，叶柄短，蔓腋生有直径约3-4厘米的瘤块状绿色芽珠。




我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享