素食坊
汕头有很多人信仰佛教，乐善好施，扶贫济困，助人为乐。尽管潮菜扬名天下，但素食也大有人在。于是素菜馆应运而生。据我观察，汕头的素菜馆、坊也有一些，30间以上应该是有的。
令人奇怪的是，有的素菜馆门庭若市，食客如云，生意兴隆。但也有的素菜馆门可罗雀，还能不关店，坚持经营。我注意到，珠江路有一家中等规模的素菜馆，我晩饭后散步经常路过，很多时候看到里面没有一个食客，但灯光明亮，照常营业。从经营角度来说，人丁铺税，亏本无疑。有内行人对我说，一些素菜馆，得到信男善女的金钱和物质的捐赠，半公益性质，是不会倒闭的。
本月，在广兴村有间素食坊开张。我多次路过，在中午饭点时间，陆续有一些食客用膳，多数是中老年人。今天（11月25日）上午十点后经过该坊，我见里面有一对中年人在准备午餐，就进去寒喧。
据介绍，该坊的经营以自助餐形式，每人一餐12元。菜式有20余种，供食客选择。我问能否赚钱？男的告诉我，想赚钱就不能这样经营。我就问是否有民间的赞助支持？男的矢口否认。说现在这样定价，以后很难说。意思是搞不好有涨价的可能。
该素食坊12元的价位，
汕头有很多人信仰佛教，乐善好施，扶贫济困，助人为乐。尽管潮菜扬名天下，但素食也大有人在。于是素菜馆应运而生。据我观察，汕头的素菜馆、坊也有一些，30间以上应该是有的。
令人奇怪的是，有的素菜馆门庭若市，食客如云，生意兴隆。但也有的素菜馆门可罗雀，还能不关店，坚持经营。我注意到，珠江路有一家中等规模的素菜馆，我晩饭后散步经常路过，很多时候看到里面没有一个食客，但灯光明亮，照常营业。从经营角度来说，人丁铺税，亏本无疑。有内行人对我说，一些素菜馆，得到信男善女的金钱和物质的捐赠，半公益性质，是不会倒闭的。
本月，在广兴村有间素食坊开张。我多次路过，在中午饭点时间，陆续有一些食客用膳，多数是中老年人。今天（11月25日）上午十点后经过该坊，我见里面有一对中年人在准备午餐，就进去寒喧。
据介绍，该坊的经营以自助餐形式，每人一餐12元。菜式有20余种，供食客选择。我问能否赚钱？男的告诉我，想赚钱就不能这样经营。我就问是否有民间的赞助支持？男的矢口否认。说现在这样定价，以后很难说。意思是搞不好有涨价的可能。
该素食坊12元的价位，