按照中国居营养摄取需要的标准以及个人的体质特点,每个人的营养需求都是不一样的。
总体来说,可以根据个人的年龄特征、劳动强度等因素决定个人的营养需求。而摄入营养素中,以蛋白质,脂肪、碳水化合物三大指标作为产热营养素。
以一个脑力劳动者每日所要2400千卡的能量为例,他一天中三餐所需的蛋白质,脂肪、碳水化合物的摄取量的计算如下:
根据国际营养摄入标准要求,一天三餐中的能量摄入分配比为3:4:3(即:早餐占一天能量摄入的30%,午餐为40%,晚餐30%)首先计算中三餐的热量需求:
早餐:2400千卡X30%=720千卡
午餐:2400千卡X40%=960千卡
晚餐:2400千卡X30%=720千卡
并且蛋白质,脂肪、碳水化合物这三类产热占总能量比例蛋白质12~15%,脂肪20~30
%,碳水化合物55~65%。我们为方便计算,
取能量比的中位数计算如下:(分别15%、25%、60%)
早餐
午餐
晚餐
蛋白质 :
720X15%=108千卡
960X15%=144千卡
总体来说,可以根据个人的年龄特征、劳动强度等因素决定个人的营养需求。而摄入营养素中,以蛋白质,脂肪、碳水化合物三大指标作为产热营养素。
以一个脑力劳动者每日所要2400千卡的能量为例,他一天中三餐所需的蛋白质,脂肪、碳水化合物的摄取量的计算如下:
根据国际营养摄入标准要求,一天三餐中的能量摄入分配比为3:4:3(即:早餐占一天能量摄入的30%,午餐为40%,晚餐30%)首先计算中三餐的热量需求:
早餐:2400千卡X30%=720千卡
午餐:2400千卡X40%=960千卡
晚餐:2400千卡X30%=720千卡
并且蛋白质,脂肪、碳水化合物这三类产热占总能量比例蛋白质12~15%,脂肪20~30
%,碳水化合物55~65%。我们为方便计算,
取能量比的中位数计算如下:(分别15%、25%、60%)
蛋白质
