为啥叫“姥姥牛肉面”呢？有一次，咕咚一边津津有味地喝着我做的牛肉面，一边说：“姥姥，你做得牛肉面是‘李先生升级版的牛肉面’太好吃了！”“比李先生牛肉面还好吃吗？我问”他说：“嗯，是的……”我说：“那你给姥姥做的牛肉面起个名好不好？话音刚落他脱口而出——那就叫“姥姥牛肉面”吧。
好吧，就叫“姥姥牛肉面”，小朋友特高兴。
一般带有姓名和称呼的食谱名单单在味道上与同类食谱还是有区别的，这个小小的区别也许就是突出了俩字“特色”。
做牛肉面，我习惯面里不加菜，突出牛肉浓浓的香味，加一点香菜也只是用来调味的。另外调制两个小凉菜，吃起来会更爽口，营养也更丰富。
自己做的牛肉面很实惠，牛肉多多的，鲜汤足足的，凉菜爽爽的，咕咚小朋友总也吃不够。